新式茶飲開始報復性關店了 為什麼網紅茶飲店不行了
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據報道,新式茶飲開始報復性關店了,大量新手湧入供給過剩,為了爭奪市場份額,一些品牌不得不通過降價、優惠等手段吸引消費者,但這種方式並不一定能夠持續。那麼為什麼網紅茶飲店不行了?下面本站小編帶來介紹。
轉眼之間,2023年已經只剩下80多天。對於茶飲人來説,今年的生意彷彿坐上了過山車:春節業績大範圍爆發後,3月份又出乎意料地迎來了一波高峯 ,但萬眾期待的五一、暑假、十一卻並沒有預期中的大幅增長,反而不少區域和門店呈現下滑態勢。
“一個商圈內,大部分品牌都有下滑,不少單店假期營業額比去年降低1萬左右。”在西南區域,一位區域連鎖品牌創始人透露:“我們假期店均單量 (同比) 下降了10%,整體的消費意願發生了很大變化。”
截至8月30日,今年新註冊的餐飲企業數據為276.8萬家。但僅上半年就倒閉了78萬家門店。“一季度報復性消費,二季度報復性開店,三季度報復性關店”,這是一些業內人士給出的總結。
閉店,並不是茶飲行業“不行了”,而是因為茶飲進入門檻低,又是當下為數不多的現金流還不錯的行業,很多人“就業不行,就改創業”,大量新手湧入、供給過剩,導致行業洗牌。
市場飽和:在過去的幾年裏,網紅茶飲店的數量迅速增長,導致市場飽和。現在,儘管新品牌層出不窮,但消費者已經出現了審美疲勞,不再像以前那樣熱衷於嘗試新的茶飲。
產品質量下降:為了追求快速盈利,一些網紅茶飲店可能忽視了產品質量,導致消費者對他們的產品失去信心。
虛假宣傳和缺乏監管:一些網紅茶飲店在廣告宣傳上可能過於誇大其詞,甚至存在虛假宣傳。此外,由於缺乏有效的監管,一些不良商家可能會在產品中添加不健康的成分,對消費者的健康造成潛在危害。
健康意識的提高:隨着消費者健康意識的提高,他們可能更傾向於選擇更為健康和天然的飲品,而不是過於甜的網紅茶飲。
資本退出:一些網紅茶飲店在初期可能受到資本的追捧,但一旦資本需要退出以實現盈利,可能會對公司的運營產生負面影響。
運營不當:一些網紅茶飲店在快速擴張的過程中可能忽視了內部管理和人才培養,導致服務質量下降、員工流失等問題。
儘管如此,網紅茶飲店依然存在機會。通過調整經營策略、提高產品質量和加強品牌形象,這些企業仍有可能重新煥發生機。
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