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黃米糕在很多地方都十分出名,如福州黃米糕、山西黃米糕,在北京,黃米糕又叫做驢打滾兒,可以説是多種多樣了,單單從地域上劃分,黃米糕的種類就讓人頭暈目眩了。
從做法上來説,黃米糕的種類除了我們常見的蒸黃米糕和油煎黃米糕外,
還有黃米涼糕等。
從食材上來分,黃米糕的種類更是多不勝數,有黑米黃米糕、紅豆黃米糕、紅棗黃米糕、紫薯黃米糕、椰蓉黃米糕等。
由此看來,黃米糕的種類還真是夠豐富,就算一天吃一種也得好長之間才能全數嚐遍呢!
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