桂圓和龍眼有什麼區別嗎 桂圓和龍眼都有哪些食用禁忌
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龍眼曬乾後是桂圓。新鮮採摘的桂圓肉質柔軟,口感甜美,汁液多,含有豐富的維生素和磷質,可以補充氣血,穩定志向,對病後需要調養和體質虛弱的人也有輔助治療效果。
一、龍眼與桂圓的區別
1、龍眼是一種新鮮採摘的果實,將新鮮的龍眼曬乾後,成為桂圓。龍眼營養含量豐富,對人體效果全面。
2、新鮮採摘的龍眼,採摘後可直接剝殼食用。桂圓是曬黑的黑果肉,可以直接吃也可以用藥。
3、新鮮的龍眼看起來果肉透明,其中含有糖、蛋白質等人體所需的營養成分,鮮嫩多汁,口感甜美,夏天吃的時候最好冷卻。曬乾的桂圓含有的糖分更高,吃起來更甜。
4、新鮮採摘的龍眼不易儲存。然而,幹桂圓更容易儲存。
5、新鮮的龍眼不易儲藏,只有一段時間,曬乾的桂圓四季都有,所以龍眼的價格比桂圓高。
二、吃的時候需要注意什麼
1、桂圓和蘿蔔不適合一起吃的話,桂圓的效果會下降。
2、桂圓性温甜,有助於火化乾燥,陰虛內熱、痰火的人不能吃桂圓。
3、孕婦不能吃,孕婦吃桂圓容易引起氣機失調,嚴重危害孕婦和胎兒的生命。
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