![豬大腸炒洋葱的做法]( "豬大腸炒洋葱的做法")
您可不要小看豬大腸，它不僅烹飪方法多種多樣，就是一道簡單的豬大腸炒洋葱，也都有着許多不同的做法。這裏，除了上述的豬大腸炒洋葱需要注意的地方以外，我們再為您介紹一下豬大腸炒洋葱的做法。
食材：豬大腸、青辣椒、花椒、醬油、洋葱、幹辣椒、鹽
步驟
①青椒和洋葱切片備用；
②豬大腸洗淨煮熟，切斜條，入炒鍋中炒到出油，盛出待用；
③鍋裏放入少許油，加入幹辣椒和花椒爆香，加入炒好的大腸，爆炒到大腸表皮變焦黃，加入水，水燒開後煮至少30分鐘，直至大腸完全煮爛；
④炒鍋中倒油，加入大腸、洋葱和青椒爆炒，出鍋前加入老抽和鹽，翻炒均勻即可出鍋。
