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在烹飪中,時間可是一個非常重要的參數。煮花蜆子時,也是需要特別注意時間的。若時間短了,腥味濃郁;時間長了,又變得生硬難嚥了。鑑於很多人對花蜆子的具體燒煮時間不甚瞭解,下面媽網百科為大家科普。
Q:花蜆子煮多久?
A:這主要取決於花蜆子的大小。一般來説,中等大小的花蜆子大約煮1到3分鐘即可,最好不要超過3分鐘。加水用大火燒開後放花蜆子,保持大火,看到花蜆子張殼就差不多了。
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