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葡萄的營養價值很高,可以説是渾身都是寶貝。其果肉酸甜可口、味美多汁,可以起到開胃和助消化的功效。而葡萄皮和葡萄籽中也包含很多有益的成分。葡萄中的含糖含量很高,可達到10% ~30%左右,食用後直接以葡萄糖的形式被人體所吸收。同時,葡萄和阿司匹林相比,其能更好地阻止血栓形成,降低人體內膽固醇的數值,有效地預防心腦血管疾病的發生。此外,葡萄還可以保護腎臟,強筋健骨,促進消化等,所以才會獲得“水果皇后”的美稱。
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