水中到底有什麼營養?白開水、純水和礦泉水有什麼區別?
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“在我們的日常生活中,水實在是太普通太常見了。但是,也許很多人不知道每天應該怎樣喝水,應該喝什麼,應該什麼時候喝……喝水直接影響健康。
水中到底有什麼營養?
確實有很多人關心水裏是否有各種各樣的營養,但卻忽視了一個最根本的事實——水本身就是一種營養。我們平時説人體需要六種營養素,其實是碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水。水是動物和植物存活所不可缺少的一種營養,同時,水也是人體中含量最多的成分。只要有足夠的飲水,人們不吃食物就能活幾周。然而,如果沒有水,人們將在幾天內死亡。因此,無論你喜歡喝白開水、茶還是湯,你都必須每天攝入足夠的水營養來保持人體複雜機器的正常運行。
是否白開水的補水效果最好?
這種説法有點片面。白開水補水的效果確實很好,但味道單一,可能會讓人覺得不好吃。有研究指出,人們在飲用自己喜歡的飲料時通常會攝入更多的水分。
中國營養學會的最新版《中國居民飲食指南》也指出,目前市場上大部分飲料都含有80%以上的水。飲料的主要功能是補充人體所需的水分,給消費者帶來快樂的味覺。但是,很多飲料都含有一定的熱量,在補充水的同時增加熱量的攝取。所以,喝可樂等飲料時一定要控制好量。除了白開水,早上喝牛奶,在餐廳喝果汁也是個好選擇。
白開水、純水和礦泉水營養有什麼區別?
從成分來看,白開水和礦泉水含有礦物質,純水是單純的水。在中國北方地區,例如在北京,熱水壺的內壁會有厚厚的水垢,這就是礦物質的存在表現,從這個意義上説,白開水也是礦泉水。那麼,含有礦物質的水比不含水好嗎?也不一定,畢竟水包礦的含量非常少,對人體所需要的礦物補充不會造成很大的影響。因此,長期飲用礦泉水會導致過量的礦物質攝或中毒是錯誤的,長期飲用純水會導致營養不足也是錯誤的。
喝湯能不能補水?
當然可以,因為湯中90%以上都是水分,這是一種很好的補水途徑。但是,喝的湯不要太鹹。不那樣的話,攝取過多的鈉離子會改變體內的滲透壓力,所以必須喝更多的水中和。所以,喝湯有時會感到渴。因此,做湯的時候一定要控制鹽量,雞肉、蘑菇煮湯本來就很好吃,可以不加鹽。
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