金枪鱼的功效与作用是什么
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一般情况下,金枪鱼具有强筋骨、补钙、促进大脑发育、保肝护肝、预防贫血等功效与作用。具体分析如下:
1、强筋骨:金枪鱼里面含有大量的肌红蛋白和细胞色素,不饱和脂肪酸等营养成分,能够为身体补充充足的营养,从而达到增强体质、强壮筋骨等功效。
2、补钙:金枪鱼含有丰富的蛋白质和钙元素、磷元素等矿物质成分,属于高钙食物,因此有助于牙齿和骨骼发育。
3、促进大脑发育:金枪鱼含有丰富的酪氨酸、二十二碳六烯酸等营养物质,这种物质能够促进大脑神经递质更加活跃,可以促进人体大脑发育,可以改善记忆力下降、注意力不集中等现象。
4、保肝护肝:金枪鱼含有丰富的牛磺酸、DHA等成分,能够起到保护肝脏的作用,提高肝脏的排泄功能,避免脂肪在肝脏的大量堆积,从而形成脂肪肝。
5、预防贫血:金枪鱼含有丰富的铁元素和维生素B12,能够有效促进体内血红蛋白生成,从而达到预防贫血的作用。
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