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苦瓜茶铁观音,是将陈年的铁观音塞进掏空瓜囊的苦瓜当中,再将苦瓜烘干。苦瓜茶铁观音泡开后,气味芬芳,味道浓郁。单独的苦瓜茶,性凉,多饮,容易伤胃。但如果制成苦瓜茶铁观音,则有养胃的功效。
由于三餐不定,饮食油腻,胃病已经成为上班族的通病,严重的话还会致癌。胃癌患者在近几年也大量增多。苦瓜茶铁观音,不仅养胃,还有含有抗癌的黄酮类物质,经常饮用,可以有效预防胃癌。
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