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烤冷面是北方小街摊上的一种特色小食。冷面本身属于低热量食品,其主要的成分是面粉,包含着大量的碳水化合物,有助于人体排出毒素,为成长带来动力。但是烤冷面就不一样了,冷面经过高温油炸成为了一道新美食“烤冷面”。烤冷面闻起来香溢四方,吃起来香脆可口。但是由于经过高温油炸的处理,烤冷面的热量含量比普通冷面要搞高,即单位热量为164大卡。不要见烤冷面的热量不高,就以烤冷面作为减肥餐。烤冷面中包含的蔬菜十分少,不足于为人体提供所需的营养物质。长期食用烤冷面会导致面黄、便秘等问题,影响皮肤的质量。
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