白露吃什么传统食物 白露节气适合吃什么食物
本文已影响1.44W人
本文已影响1.44W人
进入白露节气,天气也渐渐凉了起来,养生也应从“养阳”转向“养阴”,秋季时节,气候干燥,应从日常饮食调整,吃一些润肺养生的食物,预防疾病,而且在白露时节也有一些传统食物可供食物,那么,白露吃什么传统食物?白露节气适合吃什么食物?下面本站小编就来说说。
1、喝白露米酒
苏南籍和浙江籍的老南京中有自酿白露米酒的习俗。旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客,常有人把白露米酒带到城市。湖南一带有在白露喝米酒的风俗,每年白露节,家家户户都以称为“土酒”的白露米酒待客,甘甜温热,最适秋天。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒”。
2、吃龙眼
福州人在白露这天吃龙眼的习俗由来已久,认为龙眼很补。白露这天老福州人喜欢将剥了皮的龙眼泡在稀饭里,龙眼晶莹剔透,孩子们可以为此多吃一碗饭。龙眼有益气补脾、养血安神等多种功效,还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。另外,白露时龙眼完全成熟,甜度最高,口感最好。
3、喝白露茶
白露茶就是白露时节采摘的茶叶。白露茶不像春茶那样娇嫩、不经泡,也不像夏茶那样干涩、味苦,而是有一股独特的甘醇味道,所以老茶客们特别喜欢。
4、石榴、鳗鱼
白露节气老苏州会吃些石榴、白果、梨等,以此养阴润肺;还会吃些鳗鱼(鳗鲡),这时鳗鱼最为肥美,是品尝的最佳时节,因此苏州有“白露鳗鲡霜降蟹”之说。在瓯江口外的洞头岛,照例要吃鲜鳗鱼熬白萝卜,鳗鱼营养丰富,而白萝卜有“消谷和中,去邪热气”的作用,二者同煮,相得益彰。
5、红薯
民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后,不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。
1、花菜
花菜有助于解秋乏。花菜之所以能够抗疲劳,因为它是B族维生素群“聚居地”。B族维生素成员众多,在身体中起重要的作用。其中维生素B1有助于改善精神状况,维生素B6在蛋白质的代谢过程中起调控作用,有助于能量产生,维生素B2与B6一起还有助于缓解疲劳及提神醒脑。
2、胡萝卜
《本草纲目》记载,胡萝卜能“下气补中,和胸膈肠胃,安五脏,令人健食,有益无损”,胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用,并可防治皮肤粗糙及雀斑。干燥的秋季不妨吃点胡萝卜来润肤。
3、莲藕
九月的莲藕脆嫩多汁,甜味浓郁,是餐桌上很受欢迎的一道美食。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显益血益气的功效,也可增强人体免疫力。
4、南瓜
秋季是干燥的季节,南瓜中含丰富的β-胡萝卜素,同时,南瓜还含有丰富的维生素B6,它是提高免疫蛋白活性、加强免疫蛋白代谢不可缺少的重要营养素。南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,有润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,疗肺痈便秘,滋润毛囊壁、美容抗痘等功效。
5、口蘑
秋季正是采蘑菇的好时候,更是吃蘑菇的好时候,口蘑作为蘑菇的一种,8、9月正是采摘的最好时候。
中医认为,口蘑味甘性平,归心、肺经,可宣肺解表,益气安神,在秋季这个养肺的季节里最适合食用,同时可散血热,透发麻疹,常用于小儿麻疹的治疗。
6、芋头
芋头甘辛、性平,归肠、胃经,具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓的功效,尤其适合脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用,是老人秋补的佳品。
1、润燥当为先
白露是典型的秋季节气,气候特点就是“燥”。燥邪伤人,容易耗人津液,而出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便秘结、皮肤干裂等症状,甚至引起燥咳,经久不愈。可适当地多服一些富含维生素的食物,也可选用一些能润肺化痰、滋阴益气的中药,如沙参、西洋参、百合等,对缓解秋燥多有良效。
2、避免病从口入
随着白露节气的到来,天气凉爽,人们恢复了正常的食欲。在调养身体时,切不可一味强调海鲜、肉类的进补,而忽略了季节性的易发病。
白露时节要避免口腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。特别是对于那些过敏体质者,在饮食调节上更要慎重。凡是因过敏引发支气管哮喘的病人,平时应少吃或不吃鱼虾海鲜、生冷、烧烤、辛辣等食物,宜以清淡、易消化且富含维生素的食物为最佳。
以上就是有关白露吃什么传统食物,白露节气适合吃什么食物的介绍,想了解更多信息请继续关注。
少年白发吃什么食物好
白头发吃什么食物好
拔牙后适合吃什么食物
流产后适合吃什么食物
拔完牙适合吃什么食物
重阳节养生要吃什么比较好 重阳节节日吃什么传统食物
感冒适合吃什么食物
吃什么食物降尿蛋白
孕妇适合多吃什么食物
寒冬适合吃什么食物 寒冬吃什么食物暖身
【白露节气吃什么】白露节气吃哪些食物
2020适合白露走心节气句子 白露节气朋友圈温馨优美句子
龙头节吃什么养生好2020 龙头节应该要吃什么传统食物
春季最适合吃什么食物
感冒了适合吃什么食物
白头发吃什么食物好
寒露养生吃什么最好 寒露养生食物推荐
小雪节气吃什么食物好 小雪节气养生食物大全
初秋吃什么食物好2021 秋天不适合吃什么食物
想宝宝白吃什么食物好
吃什么食物可以美白
白带多吃什么食物好
芒种后饮食养生吃什么 芒种吃什么传统食物2018
立春吃什么传统食物 2019立春传统习俗介绍
舌苔厚白吃什么食物
白露养生该注意什么 白露节气如何养生
白细胞高吃什么食物好
寒露吃什么 寒露吃什么传统食物
月经适合吃什么食物
大雪节气吃什么食物好 大雪节气养生食物推荐