补锌食物有哪些
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如果说存在缺锌的情况,一定要多吃动物性食物,动物性食品的含锌量是非常高的,比如说瘦肉。其次,猪肝这类动物内脏中含有较多的锌,术后病人多喜欢吃猪肝。第三,鱼类多吃有助于补充锌元素。
锌是我们人体重要的微量元素,特别是对于小孩子来说,如果说锌摄入不足,很有可能会影响其生长及发育,导致身高矮小的情况,所以及时补充锌元素是必不可少的一件事。对于缺锌的人群来说,食物很重要。那么,补锌食物有哪些?
1、瘦肉
瘦肉是日常中常见的一类食物,它的含锌量极高,科学研究表明,每100克动物性食品大概含有3-5毫克的锌元素,这是很客观的一个数据,锌是微量元素,平时只要适当摄取,基本可以满足营养。瘦肉其中富含蛋白质,有助于增强患者的免疫力及抵抗力。瘦肉是日常生活中的常见菜,其制作方法多样,比如说蒜苔肉丝、木耳肉丝、青椒肉丝等等。如果小孩子不爱吃肉,可以选择将肉剁成肉沫,做成粥或者熬汤食用,更有助于吸收。
2、猪肝
猪肝大家都很熟悉,其价格也较低,特别是酸辣猪肝,这是常见的一道家常菜。猪肝具有很好的保护视力、增强抵抗力、降血压的功效。猪肝含有丰富的锌含量,很多术后的病人都喜欢吃猪肝,有助于伤口的近一步愈合。如果说没办法整块吃猪肝,可以选择猪肝熬汤或猪肝泥,更有利于消化及吸收。
3、鱼类
鱼类可以美容养颜,促进智力发育,但其也是含锌量极高的一类食物。日常生活中多吃鱼不仅可以补充体内所需的锌元素,对于促进小孩的脑力发育也很有好处。
4、贝壳类食物
对于缺锌的人群来说,可以多吃一些贝壳类食物,特别是牡蛎、生蚝、花蛤等都含有丰富的锌元素,如果说以含量来计,牡蛎是含锌量较高的食物,水果的含锌量就比较低。
生活中含锌量较高的食物多为动物性蛋白,平时要做好饮食工作,避免挑食的情况,保证均衡营养。
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