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蚕蛹营养丰富,又无明显副作用,所以一般人群都可食用。不过,蚕蛹的多种功效使它尤其适用于以下几种人食用:适宜高血压病、高脂血症、脂肪肝、糖尿病之人食用;适宜肺结核、身体瘦弱之人食用;适宜小儿疳瘦者食用;适宜慢性胃炎、胃下垂之人食用。但是,蚕蛹还有几种忌食人群:有脚气者不能食用;有鱼虾等食物过敏史的人,不可使用。
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