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材料:白灵菇,鲍汁,耗油,清水,水淀粉,食用油。
做法:
1、白灵菇洗干净以后,切成薄片。
2、把鲍汁,清水,耗油,按照3:2:1的比例调成汁,备用。
3、把调好的酱汁和切好的白灵菇放在一起搅拌均匀,最好让每一片白灵菇上面都沾上酱汁
4、搅拌好的白灵菇放入盘子里,放在锅中水开后蒸10分钟
5、蒸好的白灵菇从锅取出,另起一炒锅,不用放油,直接把白灵菇汁倒入炒锅中,出锅前放少许水淀粉使汤汁浓稠,淋在蒸好的白灵菇上即可。
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