桂圆和龙眼有什么区别吗 桂圆和龙眼都有哪些食用禁忌
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龙眼晒干后是桂圆。新鲜采摘的桂圆肉质柔软,口感甜美,汁液多,含有丰富的维生素和磷质,可以补充气血,稳定志向,对病后需要调养和体质虚弱的人也有辅助治疗效果。
一、龙眼与桂圆的区别
1、龙眼是一种新鲜采摘的果实,将新鲜的龙眼晒干后,成为桂圆。龙眼营养含量丰富,对人体效果全面。
2、新鲜采摘的龙眼,采摘后可直接剥壳食用。桂圆是晒黑的黑果肉,可以直接吃也可以用药。
3、新鲜的龙眼看起来果肉透明,其中含有糖、蛋白质等人体所需的营养成分,鲜嫩多汁,口感甜美,夏天吃的时候最好冷却。晒干的桂圆含有的糖分更高,吃起来更甜。
4、新鲜采摘的龙眼不易储存。然而,干桂圆更容易储存。
5、新鲜的龙眼不易储藏,只有一段时间,晒干的桂圆四季都有,所以龙眼的价格比桂圆高。
二、吃的时候需要注意什么
1、桂圆和萝卜不适合一起吃的话,桂圆的效果会下降。
2、桂圆性温甜,有助于火化干燥,阴虚内热、痰火的人不能吃桂圆。
3、孕妇不能吃,孕妇吃桂圆容易引起气机失调,严重危害孕妇和胎儿的生命。
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