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核桃油与核桃仁相比,其优点更为明显。经过现代工艺的加工之后,去除了核桃仁的苦涩感,使其口感更为清淡,且容易增加人的食欲,非常适合孕妇和宝宝食用。此外,核桃油的食用和保存也非常方便,直接添加在食物中即可获得所需的营养成分,免去了剥食时果肉坚硬,不易咀嚼的困扰。
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