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芒果布丁的做法:
1、将适量的明胶粉放入水中,搅拌到融化为止。
2、把芒果去皮分成两半,一半榨汁,另一半切成1厘米见方的小块。
3、把榨好的芒果汁与牛奶均匀混合,并打入一个鸡蛋进去,搅拌出泡沫。
4、在锅中加入适量的水加热,煮沸后加入砂糖融化,再加入明胶粉,搅拌至温热。
5、在锅中加入奶油搅拌,再加入准备好的芒果牛奶汁,加入适量牛奶牛奶蛋糊粉搅拌均匀。
6、把芒果块加入进去,所有材料放在一起搅拌,倒入模具中,放到冰箱冷冻即可。
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