中医有五季,其中一季是“长夏”,那这个季节究竟怎么过
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中医以四时配五行而为五季,即春属木,夏属火,长夏属土,秋属金,冬属水。目前正值中医“五季”中的“长夏”(即七月到八月),脾在五行中也属土,因此有“长夏最宜补脾土”的说法。
当然现代营养学研究也发现,黄色食物富含的维生素A、维生素D等,能保护肠道、呼吸道黏膜,可以增强脾胃功能,促进食物消化——钙、磷等元素的营养吸收,能够提高免疫力强壮筋骨,同时减少胃炎等疾病的发生。
虽然黄色食物能够养脾胃,但根据人的不同体质、食物的寒热分辨,选择最为适合自己的才是真正有效。
以下为你介绍五种黄食,哪种适合你
南瓜:适用脾胃虚弱、营养不良等病症。性味甘平,入脾胃经,润肺补脾,补中益气。但有湿热、腹胀、腹痛症状等人要少吃。
小米:味甘凉,归肾脾胃经,可健脾和胃,补益虚损。对脾胃虚热、反胃呕吐有很好的效果,适合舌红苔少阴虚火旺的人群。患有胃寒的人不能吃。
胡萝卜:性味甘平,入肺、脾经,有着健脾消食,润肠通便的功效。对食欲不振、腹胀、眼睛看不清的人有很好的治疗效果,但是脾胃虚寒者忌食。
木瓜:性味酸平,入脾胃经,消食开胃,生津解渴;适宜消化不良者;孕妇、过敏体质人群慎食;食多容易有湿。
佛手:性味辛、苦、温,入肝脾胃肺经,有疏肝理气、胃止痛的功效,适用于肝胃气滞。少食呕吐人群、阴虚有火、无气滞症状者不可食用。
食疗不能少
■ 猴头排骨汤
原料:猴头菇,猪骨,海鲜菇,少许食盐,生抽
作法:猪骨焯水后在锅里闷煮四十分钟,再放入备好的猴头菇、海鲜菇,继续炖煮二十分钟左右即可出锅。
主要功效:具有健脾养胃、提高免疫力的功效。能缓解气、血、瘀所致的脾胃虚弱、腹胀不适等。
■胡萝卜番瓜粥
原料:小米,南瓜,胡萝卜
作法:将南瓜去皮胡萝卜洗净后,依次切成小块备用。将小米洗净加水煮开后,转小火,并把南瓜块和胡萝卜块放到锅里一起熬煮即可。
作用:南瓜富含胡萝卜素和维生素C,小米富含膳食纤维和维生素E,有助于促进胃肠道消化吸收,消食和胃,提高免疫力,营养十分全面。
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