炎热的夏天汤水润泽养颜
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在气候炎热的夏天,人们出汗多,不仅消耗了大量的体液,还消耗了体内的各种营养物质,特别是无机盐类,睡眠不足,内分泌紊乱,脸上出现肿物,脸色憔悴。以下汤专门针对这种症状。在气候炎热的夏天,人们出汗多,不仅消耗了大量的体液,还消耗了体内的各种营养物质,特别是无机盐类,睡眠不足,内分泌紊乱,脸上出现肿物,脸色憔悴。以下几款汤是专门针对此种症状的。
金银花紫花地丁汤
材料:金银花、紫花地丁各15克,片糖(长方形,红糖)适量。
做法:洗净置瓦煲,入四碗水,放入药材煲约一小时后,滤去药渣,然后加入片糖,再煲片刻即成。
煲汤贴士
皮脂分泌过多,以致长出暗疮、粉刺,甚至红肿,宜先解热毒,然后调整内分泌。这种汤的功能是消热解毒。金银花被称为中药抗生素,可以抗菌解毒,紫地丁是除热解毒的重要药物,治疗无名肿毒,可以内服外服,没有禁忌。炎热的夏天经常喝这汤,有助于散热解毒。
银耳枣汤
材料:银耳50克,枣20粒。圆肉是五块钱。冰糖适量。
做法:银耳泡发,洗净,剪去蒂,撕成适当大小的片;红枣去核洗净;圆肉水洗清。加入适量的水,与上述材料一起煮至银耳光滑。冷热饮也可以。
煮汤提示
夏天热,影响脾胃,减少胃液分泌,减少消化能力,加上热睡眠不好,消耗津液,大大减弱食欲,人体能量摄入少,支出大。很多人到了夏天,体重下降,面部憔悴,脸部形成色素沉着,产生黄褐斑、黑斑等。此味汤中,银耳有润肺生津止咳、滋阴养肺、益气和血等作用、是滋补佳品;红枣含多种维生素,有补中益气、补血强力的作用。民间有每天吃枣,一生不老的说法。圆肉味甘,香气平坦,能补血安神,益脑,是滋补良药。以上各种味道材料统一,具有健脾补气、活血行瘀、光泽面色的效果。这些材料久服无损健康,其他季节饮用也有利于健康。
绿豆茯苓赤芍汤
材料:绿豆100克,茯苓40克,紫花地丁15克,赤芍20克,瘦肉150克,盐适量。
做法:各材料清洗。瓦锅放在火上,加入8碗水,加入材料。大火开了,变成了小火。煲2小时出味,加盐调味,饮汤食肉。
煲汤贴士
此汤对祛除面部的暗疮有特效。脸上出现皮下硬块,即缔结组织的集结,表示一两天内出现肿物,一旦发现立即服用这种汤的疗效就显着。该汤方绿豆凉血清热,茯苓解毒除湿,与赤芍、紫花地丁配合,有助于消凉解毒。在春夏雨季常生暗疮者,多饮此汤调理,比做面敷更有效。此汤中所用的茯苓、紫花地丁、赤芍皆为常见中药,价格便宜,疗效确实。家里可以经常准备。
椰子圆肉汤
材料:椰子一个,圆肉(25克)。
做法:椰子打开后,倒出汁液备用。将椰肉用刀从椰壳中取出,切细条,用清水略冲洗。桂圆肉洗净备用。
煲中倒入适量清水,放入椰子及圆肉,猛火煲滚,再改小火煲2小时,加入椰水再煲30分钟,调味后即可饮用。
煲汤贴士
煲这款汤水时要用老椰子。椰子越老,椰子肉就越香。开椰子时,请注意不要让椰子水溅到衣服上。椰子水是透明的,但一碰到水就会变成难以洗掉的红汁。该汤含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,具有益气生津、养颜活肤的效果,可以消除水肿,经常饮用可以使人色红润、皮肤光滑。煮汤的时候加水,加水后,加入上述材料,加入洗净的乌鸡,煮足够的时间,滋润养颜的椰子乌鸡汤,补充精神,滋润养颜,是夏天经常喝的汤。
茅根甘蔗汤
材料:茅根50克,竹蔗(青甘蔗)250克,胡萝卜1个,南杏仁50克,北杏仁25克,陈皮1小块。
做法:茅根(中药店有销售,价格便宜,也要注意菜市场是否有新鲜销售),陈皮用水浸泡,洗净备用。甘蔗最好买青皮甘蔗,切成十厘米左右右长的段落,切成4~6根。胡萝卜切得很厚。南杏仁北,杏仁洗净。
将所有材料放入锅中,注入适量的清水,用猛火煮沸,改为中小火煮3小时即可。
煲汤贴士
这款汤具有凉血止血、清热利尿、润燥止咳、清热解暑的功效,汤水本身所有的材料都有甜味,所以煲出来的汤水非常润喉爽口。喜甜者还可以放200克左右的冰糖同煲。
苹果酸奶汤
材料:酸奶或乳酪1杯,新鲜苹果1个。
做法:苹果洗去皮、心、蒂、切小块,和奶酪(酸奶)一起放入搅拌机搅拌,苹果变成泥后倒出饮用。也可以先把苹果块和少量的水一起放入搅拌机中打出苹果汁,然后加入酸奶,调匀饮用,效果相同。
过敏性皮肤或过干性皮肤到了夏季,由于体内分泌失调,营养提供不足,会引致皮肤粗糙、过敏、快速老化、湿疹等疾患。此味汤中,苹果有软化血管、治疗风湿、防止血管过早硬化的功能,辅之以奶酪,促进人体对果酸的吸收。经常饮用,可以使人的皮肤有光泽,面色红润。炎热的夏天,不要忘记一天一个苹果,加上酸奶,做苹果酸奶饮料奖励自己。
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