糖尿病不宜吃粗糧嗎?紅薯和速溶燕麥片糖尿病需慎食
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糖尿病患者通常不適合吃升糖指數較高的粗糧。
糖尿病是一組以高血糖為特徵的代謝性疾病,患者平日需控制血糖水平。而控制碳水化合物是控制血糖的關鍵,且常用升糖指數來反映食物與葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。一般建議患者進食低升糖指數的食物,多吃複合糖類,尤其是糙米、糙面、蕎麥、燕麥等粗雜糧。但部分粗糧經過加工後升糖指數會明顯升高,比如蒸煮後的紅薯、加入新增劑的速溶燕麥片等,一般不建議糖尿病患者進食,以防對血糖水平造成不良影響。
宜食食物
糖尿病患者宜吃低升糖指數、低鈉、低脂、高膳食纖維、高維生素的食物,並注意蛋白質及礦物質的補充。
蔬菜水果肉蛋奶主食水產豆製品
鮮黃瓜、苦瓜、冬瓜、西蘭花
慎食食物
糖尿病患者忌吃高升糖指數、高鈉、高碳水、高膽固醇、高脂肪食物,還應限制飲酒等。
水果肉蛋奶主食飲料類油炸食物醃製食物
榴蓮、甜瓜、西瓜、菠蘿蜜
更多建議
糖尿病患者在進行合理飲食調控的同時,還應養成良好的飲食習慣和生活習慣,並遵醫囑進行規範的治療、定期複查,以利於血糖的控制。具體措施有:
1、保證三餐規律,進餐時細嚼慢嚥,避免不規律進食、暴飲暴食。
2、戒菸、戒酒,少吃煙薰、烘烤、醃製等加工肉類製品。
3、烹調時注意少油、少鹽,並注意限制醬油、雞精、味精等含鹽量高的調味品,建議多采用清蒸、燉煮、涼拌等烹調方式製作食物。
4、可根據自身情況選擇散步、慢跑、太極、瑜伽、游泳等運動,以利於保持健康體重,避免過度肥胖。
5、保證作息規律,做到早睡早起,避免熬夜。
7、注意血糖監測,定期進行血糖檢查,有助於醫生了解血糖的控制情況,並及時調整治療方案。
6、患者應在醫生指導下,正確使用降糖藥物,將血糖控制在一定的水平,同時遵醫囑定期複查,以瞭解糖尿病的發展情況。
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