從面板看肝臟健康 保護肝臟多吃三種食物
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脂肪肝、酒精肝、甲肝、乙肝、肝硬化等都是與肝臟有關的疾病,而且發病率也呈逐漸上升的趨勢。我們日常生活中如何判斷肝臟的健康程度,又該如何保護好肝臟呢?
肝臟健康可以從面板看出:
1、面板為黃染並進行性加深,多數是胰頭癌、膽道系統癌腫或原發性肝癌。
2、面板為橙黃色,多為重度肝炎。
3、面板為黃綠色或褐綠色,肝內膽汁積存,肝內或肝外膽道梗阻。
4、面板色素加深,顏色暗黑,眼眶周圍特別明顯。這是由於肝臟病變政策的黑色素代謝障礙。
5、腹壁靜脈曲張。一般來說,正常人的腹壁靜脈是看不見的,也是隱約可見的。肝臟發生疾病時,腹部靜脈迴流阻力增大血曲張,伴腹壁浮腫,面板緊張。
6、蜘蛛痣是面板小動脈末端分支擴張形成的血管痣,可以在臉、頸、胸、手背、肩等處看到。一般呈鮮紅色,大小不同,針的大小從幾釐米大小不同。
保護肝臟,可以多吃以下食物:
1、蛋白質
蛋、豆腐、牛奶、魚、雞、芝麻、松子等是高蛋白、低卡路里的食物,有助於保護肝臟。這些食物中豐富的蛋白質可以修復肝細胞,促進肝細胞的再生。一般來說,普通人每天攝取的優質蛋白質應超過90克。對於肝功能受損和減弱的人來說,可以適當多吃蛋白質高的食物,有助於肝臟恢復健康,避免進一步受損。
2、b族維生素
b族維生素加快物質代謝,轉化為能量。它可以加油肝臟,修復肝功能,防止肝脂肪變性,預防脂肪肝。研究表明,b族維生素可以增強肝臟對酒精的耐受性,保護肝臟。因此,喜歡喝酒的人可以特別補充。b族維生素溶解在水中,停留在體內的時間只有幾個小時,必須每天補充。但是,已經患有肝病的人,每天的攝入量應該在10毫克—30毫克之間,最高不能超過30毫克。富含b族維生素的食物有豬肉、大豆、米、蘑菇等。
3、脂肪
脂肪是肝臟必不可少的營養。少了,肝臟就不能正常工作。想養肝護肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋白質的比例分別佔20%,剩下的60%是主食等比較好。肝臟需要脂肪,但並不意味著需要過多的脂肪,所以瘦肉、低脂肪牛奶、蝦等低脂肪食物優先。
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