吃什麼可以瘦身呢?3道女人冬季滋補瘦身食譜
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冬季是進補的最佳季節。不但要多運動,更要注意休息,利用美食來調養身體也是重中之重。進補能增強身體抵抗力,避免易發疾病,但又容易長脂肪,真是讓人兩難。下面介紹3道滋補瘦身食譜,湯、粥、中藥等樣樣齊全,你可以根據自己喜好挑選一道。相信,它肯定在冬季給你的健康和苗條保駕護航,讓你安心進補,冬季減肥不煩惱。
滋補瘦身粥:核桃燕麥粥
主料:麥30克、大米20克、核桃仁15克、枸杞子少許
調料:冰糖適量
做法:1、大米、燕麥淘洗乾淨備用。
2、核桃仁壓碎;枸杞子泡洗乾淨。
3、鍋置火上,倒入適量水煮沸,放入大米和燕麥煮沸。
4、加核桃仁和枸杞子再煮20分鐘。
3、煮開後加冰糖煮溶即可。
營養功效:
核桃營養價值豐富,其性溫味甘,有健腦益智的作用,還能補氣益血,溫補腎肺,所含豐富的維生素E,能促進胸部發育。常吃核桃還可使身體健美,肌膚光滑。
燕麥含有豐富的蛋白質和脂肪,脂肪中含有大量的不飽和脂肪酸,此外還含有磷、鐵、鈣等元素。燕麥中的B族維生素、尼克酸、泛酸和葉酸都較為豐富。燕麥能減輕高血脂症,調節血糖和胰島素,可預防血脂堆積和動脈硬化。燕麥還有利於潤腸止汗,促進腸胃蠕動,控制體重,減肥者可常吃。
枸杞子含有胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、維生素B2等成分,有降低血糖、降低膽固醇、減肥等作用。
滋補瘦身湯:木耳鴨絲湯
主料:鴨脯肉,水發木耳,雞蛋清。
調料:鹽,料酒,澱粉,胡椒粉,雞粉。
做法:1.鴨肉洗淨切絲,加入鹽,胡椒粉,澱粉,料酒,蛋清漿好,汆水後待用。
2.木耳泡發,去根,焯水後切絲。
3.鍋置火上,倒入清水燒開,下入鴨肉絲,略煮一會,然後下入木耳絲煮開,稍煮一會,加入適量鹽和雞粉調味即可出鍋。
營養功效:
木耳營養豐富,味道鮮美,能養血駐顏,益氣補血,潤肺止咳,還有防治缺鐵性貧血、降壓抗癌之功效。木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用 。
鴨肉性甘味寒,能生津血、補五臟、清熱健脾消浮腫。含維生素B和維生素E較多,能抗衰老。所含的鉀、鐵、銅、鋅等元素也較豐富。鴨肉中蛋白質含量比豬肉高,而脂肪含量比豬肉還低。
滋補瘦身中藥方:苡仁紅薯粥
主料:苡仁30克,紅薯300克,糯米100克
做法:將苡仁洗淨,紅薯削皮切塊,與糯米共煮成粥。
營養功效:
苡仁性寒,具有健脾、補肺、清熱的功能;為健脾利水之品,還能令面板光澤細膩。番薯熱量低,含豐富纖維素,有刮油減肥,健脾胃、降血脂之功效。
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