什麼食物增強記憶力
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無論天天面對考試和學習的年輕人還是身體機能逐漸衰退的老年人,都希望擁有一個非常不錯的記憶力。掌管記憶功能的器官是大腦。因此只要通過食物來為大腦補充足夠的營養,那麼記憶力增強的問題就迎刃而解。具體什麼食物增強記憶力呢?
一、偏鹼性的食物
大腦容易在酸性的環境感到疲勞和衰老。因此攝入一些諸如牛奶、白菜、油菜、芹菜、葡萄一類的鹼性食物對改善記憶力比較有幫助。
二、富含維生素的食物
比如青椒、金針菜(黃花)、薺菜、獼猴桃等這些食物中富含維生素。維生素類對維護腦體功能也有很大的作用。
三、魚類
魚類是補充腦細胞的最佳食品,經過科學驗證,吃魚多的人得分要高於對照組,這是因為魚類,特別是海魚,富含dha(屬於0-3脂肪酸)。它是促進大腦和視力的黃金營養素,而且還具有預防莫慈海病(老年痴呆症)的作用。除此之外它還能讓面板均衡保溼,具有消除皺紋,解決面板粗糙的功效。
四、乾果類
乾果有提高記憶力的功能,如核桃,大杏仁、開心果、榛子、腰果、花生等,都有很強的補腦作用。乾果既能健腦又能護心。其中起到保護腦細胞作用的營養物質包括不飽和脂肪酸、e族維生素和微量元素硒等。他們還可以保護神經元不被自由基損害。唯一的缺點是堅果的熱量很高,食用過多會導致脂肪堆積。每天吃上十幾粒,就有作用。
五、蔬菜類
如深色的蔬菜,紫甘藍,西藍花、菠菜等深色或者是紅色的蔬菜都能稱之深色蔬菜,一般蔬菜葉子顏色越深,所含的鈣,鐵、胡蘿蔔素,維生素B2及維生素C也越多。
水果類。水果不僅僅熱量少,而且也同樣含有大量維生素和錳元素。常吃有生津,提神的作用。特別是菠蘿,菠蘿在補腦方面的稱號是補腦金水果,而且他被許多從事腦力勞動的工作者所推崇,這也從側面說明它的補腦效果。
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