胃潰瘍日常飲食吃什麼好?推薦三種食療方法
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快節奏的城市生活中,胃潰瘍是最常見的疾病之一,有什麼辦法可以調理胃潰瘍呢?平時吃什麼食物比較好?因為是胃腸疾病,調整胃潰瘍當然也需要依靠飲食。在這裡,讓我們來看看胃潰瘍的飲食應該如何安排。
胃潰瘍飲食建議
制定合理的飲食制度,定期定量飲食,慢慢咀嚼,少說話,不看書報,不看電視,保持思想鬆弛,精神愉快。潰瘍活動期間,最好吃流質或半流質、易消化、營養豐富的食物。過去,一些學者為潰瘍患者制定了少吃多餐,以避免過度飢餓。近年來,研究認為,儘管飲食可以暫時緩解疼痛,但少吃多餐刺激胃酸分泌,使胃酸分泌整天活躍,明顯不利於潰瘍病的治癒。因此,除了急性發作期間出血、嘔血時短期減少飲食外,平時還要堅持飲食規則。
具體胃潰瘍吃什麼好?
胃潰瘍吃什麼好?
南瓜:《本草綱目》記載南瓜性溫、味甘、脾、胃經,可補充中益氣、消炎殺菌、止痛。含有豐富的果膠可以保護胃免受刺激,減少潰瘍。可以用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。
甘藍:甘藍性平味甘、無毒、胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一,也被稱為天然的胃菜。其含有的營養物質,不僅能抵抗胃潰瘍,保護胃粘膜,還能保持胃細胞活躍,降低病變的概率。患胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人,可以每天用甘藍榨汁喝,也可以混合蜂蜜吃,有促進潰瘍癒合的作用。
紅薯:《綱目拾遺》記載:紅薯補充中,暖胃,肥胖。寒冷吃,正氣養胃,消化食物積累,清腸減肥。不過,紅薯內澱粉含量很高,吃完後會轉為葡萄糖,不適合糖尿病患者食用。
蜂蜜:喝蜂蜜對胃有好處,蜂蜜有補脾胃、潤腸、潤肺、解毒等效果。含有葡萄糖、果糖、有機酸、酵母維生素和微量元素等營養成分,可保護胃粘膜潰瘍面。
蓮藕:澱粉豐富,促進胃腸蠕動,加速胃潰瘍癒合,具有解酒功能。
雞蛋:蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對胃粘膜有很強的保護作用。
大棗:大棗有補脾益胃的功能,常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥,對胃潰瘍有一定防治作用。
胃潰瘍的食療方
佛手扁苡粥
原料和製法:佛手10g,白扁豆、苡米、山藥各30g,豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁,去渣,納入扁豆、苡米、山藥及豬肚湯,煮為稀粥,略放食鹽調味服食,每日1劑。
效果:腹瀉和胃,適用於胃灼痛、口乾、煩躁、便祕等。
桃仁豬肚粥
原料和製法:桃仁(去皮尖)、生地各10g、熟豬肚片、米各50g、材料適量。把腹片切成細小的兩倍的水煎汁,加入豬肚和米煮成粥,煮的時候調味吃,每天吃一劑。
效果:有益氣活血,化瘀止痛。
雞蛋三七燉
原料和製作方法:雞蛋一個,蜂蜜30ml,三七粉3g,將雞蛋放入碗中攪拌,加入三七粉攪拌,用水燉,加入蜂蜜調整飲食。
功效:可舒肝理氣,和胃健脾,適用於上腹疼痛,嘔吐、伴噁心、噯氣等。
以上食物和食療只起輔助作用,胃潰瘍必須及時治療。
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