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魚富含豐富的營養價值,這是眾所周知的,而鰈魚長期生長在海里,營養價值尤其高,特別是包含的蛋白質和各種維生素,維生素中特別要提到維生素D,它可以提供豐富的鈣質,如果骨骼出現缺鈣的狀態,可以多吃一些鰈魚。
除此之外,還含有豐富的鈣和卵磷脂,魚的油脂中還包含有二十二碳六烯酸(DHA),它能夠防止我們大腦功能的衰退,如果是愛美的女性,還可以起到延緩衰老的作用。
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