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小米大米粥的家常做法其實很簡單,就是兩種米混合一起熬煮,只要掌握火候,一碗養胃的營養粥就製作完成。
材料:小米100克,大米50克
做法
1、小米和大米洗淨。
2、鍋中放適量清水,燒開後倒入大米和小米
3、大火繼續熬煮,煮開後改為小火燜煮30分鐘。煮的時候為了防止米粥溢位糊鍋,最好把鍋蓋開啟一條縫,不要蓋嚴。
4、等小米熟爛,粥液粘稠後,即可關火上桌。
小訣竅:務必水開後再放小米,否則很容易糊鍋。
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