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黃花菜具有很高的營養價值，一般人群都可以食用，不過一下幾類人群需要注意啦：患有面板瘙癢症者忌食；由於黃花菜中含粗纖維較多，所以有腸胃病的患者慎食，同理腸胃不和的人也儘量少吃；痰多、哮喘病人和孕婦最好不要吃，不過孕婦在產後可以選擇適當吃一些黃花菜，因為黃花菜可以通乳哦。
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