![刺梨乾的製作方法]( "刺梨乾的製作方法")
刺梨隱藏在西南地區的山野林間，它長相普通，許多人都把它看做一種普通的野果，但是科學的研究卻發現它是一種有巨大潛力的珍貴山果，因為它的維C含量堪稱目前果樹之最。而製成乾製品儲存的刺梨乾很好得儲存了刺梨的營養物質。那麼，刺梨乾應該怎麼製作呢？
首先摘下來的新鮮刺梨放到清水裡清洗乾淨。因為刺梨果皮上分佈著密密麻麻的肉刺，所以我們要帶上厚手套先把這些肉刺搓下來。然後將刺梨切成兩半，把裡面刺梨種子挖出來，最後放在太陽底下暴晒，直到它完全乾燥就可以收起了。晒好的刺梨乾要儲存在陰涼乾燥的地方，既可以直接泡水喝，也可以用來泡酒。
