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葡萄的營養價值很高,可以說是渾身都是寶貝。其果肉酸甜可口、味美多汁,可以起到開胃和助消化的功效。而葡萄皮和葡萄籽中也包含很多有益的成分。葡萄中的含糖含量很高,可達到10% ~30%左右,食用後直接以葡萄糖的形式被人體所吸收,十分適合兒童、孕婦及貧血者。人皆愛美,渴望年輕,而葡萄籽中恰好含有可以延緩衰老、滋養面板的“多酚”物質,許多的護膚品和食品都以葡萄籽為原材料,進行加工。另外,葡萄對水腫、神經衰弱,氣血不足等症狀有緩解作用。
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