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有區別。一般的水果中含有大量的膳食纖維,人體在直接咀嚼的過程中,可以更好地吸收水果中的膳食纖維。而當水果以果汁的形態存在時,會破壞水果中的膳食纖維,並流失。所以從理論上來說喝葡萄汁不如直接吃葡萄更有營養。另外,市面銷售的葡萄汁中一般都會新增糖分和人造素等,並不能保證果汁的天然性,因此,還是吃葡萄比較健康。
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