月子裡的營養特性
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要達到月子裡孕婦營養素的需要量,飲食搭配方式是很重要的,一般要留意以下幾個方面:
1.提升餐次
每日餐次應較一般人比較多,以5~6次為宜。這是由於餐次增加有益於食物消化,確保充裕的營養。生完孩子腸胃變弱,腸蠕動緩減,如一次進餐太多太飽,反倒提升腸胃壓力,進而變弱腸胃。如選用少吃多餐制則有益腸胃修復,緩解胃壓力。
2.食物應千稀配搭
每頓飯食物應做幹稀配搭。幹者可確保營養的提供,稀者則可給予充足的水分。奶中帶有很多水分,乳媽餵奶則必須水分來填補,進而有益於奶水的代謝。生完孩子失血過多傷津,亦必須水分來
推動孕媽的恢復;服食水分較多,可避免 產婦便祕。食物中幹稀配搭較之於單純性飲水及飲品來填補水分要好很多。由於食物的料汁不僅有營養,又有健脾開胃提高食慾之作用,而單純性飲用水則反倒淡化胃酸,減少食慾。除喝粥外還可飲用水果汁、牛乳等,要多喝粥和別的營養飲品。
3.營養搭配,防止挑食
從營養視角看來,不一樣食物含有的營養成份型別及總數不一樣,而身體必須的營養則是各個方面的,過度挑食會造成一些營養素欠缺。一般的習慣性是,月子裡倡導大吃雞遊戲、魚、蛋,而忽略別的食物的攝取。生完孩子身體恢復及餵奶,服用產熱高的肉類食品食物是必不可少的,但蛋白、人體脂肪及糖原的新陳代謝務必有別的營養素的參加,過度挑食肉類食品食物反倒會造成別的營養素的不夠。就蛋白來講,葷素搭配食物配搭有益於蛋白的相輔相成。從消化視角看來。多食葷菜,妨礙腸胃腸蠕動,不好消化吸收,減少食慾,‘‘肥大滯胃”恰好是這一大道理。一些素餐除帶有肉製品類食物不具備或難得少有的營養素外,一般多有甲基纖維素,能推動腸胃腸蠕動,促消化,避免 嚴重便祕。因而營養搭配,廣攝各種食物既有益於營養攝人,又有推動食慾,還可避免 病症產生。
4.口味淡適合
一般覺得,月子裡飲食搭配清(儘可能不放調味品)淡(不放或者少放食用鹽)為妙,此類見解並有誤。從科學研究視角講,月子裡的飲食搭配應口味淡適合,即在調味品上,如蔥、姜、蒜頭、麻椒、朝天椒、酒等應低於一般人的量食,食用鹽也以少放為宜,但並並不是不放或過少。放各種各樣調味品除能提升食慾,推動食慾外,對孕婦人體恢復也是有益。從中醫藥學見解看來,生完孩子宜溫不適合涼,溫能推動血液迴圈系統,寒則凝結血夜。在月子里人體恢復全過程中,有很多餘血濁液(產後惡露)必須排出來身體之外,產傷亦有淤血滯留,如食物里加用小量蔥、姜、蒜、花椒麵及酒等多性偏溫的調味品則有益血行而不推動凝血四項,有益於淤血排出來身體之外。食用鹽的使用量亦就依據狀況而定,假如孕婦浮腫顯著,生完孩子最開始幾日以少放食用鹽為宜;如孕晚期無顯著浮腫則不用淡食。
5.要留意調養腸胃、促消化
月子裡應食一些有健脾胃、健脾開胃、促消化、提高食慾的食物,如淮山藥、山楂卷(片)、紅棗、西紅柿等。
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