吃水果也應當辨明體質
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中醫學稱近期飲食養生需祛寒防潮,吃應季水果須當心和本身身體素質“相沖”
近期幾日來臨鵬城的綿延雨,讓許多人心情低落,昏昏沉沉,春乏壓身。醫師就說“春乏”實際上是溼邪溼濁侵入人體的主要表現。炎熱來臨以前,飲食養生需注重祛寒防潮,應季水果也需當心和本身身體素質“相沖”,如梨子、甜瓜等性溼寒的新鮮水果,這時就不宜痰溼質、陽虛質或是積血質的人服用。
門診病人以疲憊受溼寒者佔多數
“廣州人一提‘溼’通常覺得便是寒溼,實際上每一年四五月間的體內溼氣是以溼寒為主導,氣血仍未徹底升高。從現在起‘清熱祛溼’,只能得不償失。”廣東中醫醫院中醫養生管理中心毛煒主任醫生說,尤其是近期一段時間,廣州天氣的主要特點便是“溼、寒、熱”,就醫病人顯著主要表現為受寒溼邪侵蝕,有的腰腿關節疼,舌苔白厚、黃膩,四肢乏力。而大量的人還沒有病發,主要表現為犯“春乏”。
一樣遭受溼寒邪侵害,為什麼有的人“我自我自巋然不動”,有的人卻馬上生病?中醫學覺得,這和“身體素質”相關。毛煒說,“身體素質”一般可分成平靜質、氣虛質、陽虛質、腎陰虛質、痰溼質、溼熱質、積血質、氣虛血瘀質和特稟質九類。除平靜質被視作身心健康主要表現外,其他八種身體素質更非常容易發展趨勢為亞健康狀態甚至病症情況。
受槽糕氣溫危害,許多人食慾不佳。毛煒說,這時,痰溼質、陽虛質或是積血質等三類人,均不應多食梨子、甜瓜,特別是在不能吃冷凍儲存的食材、飲品和冰激凌。
氣虛質的人對溼寒氣溫還要需注意,陽虛者的病症比氣血虛者重,平常應加強鍛鍊。腎陽虛、氣虛質的人這時不能吃冷凍的食材。何不在煮飯或是熬湯時新增胡椒粉、麻椒、小茴香、姜,與此同時可把姜做為“平安符”,例如吃紅糖薑茶,或是取新鮮姜打汁,放水稀釋液5~10倍,加純蜂蜜後食用。
痰溼質者可以用辛散、通調藥品
有氣血兩虛主要表現的人則應補氣血、補血補氣。黃芩、大棗、川芎全是熬湯時優選原材料,幹桂圓也是有這一實際效果,但有的人吃完後覺得口苦口臭、熱,晚上睡不著覺,這時候可停吃。溼熱質的人,這時不能吃太多甜而不膩、刺激性食物,而要以清淡的食物為主導。特稟質的人,忌蜂花粉和時冷時熱,要留意黃麴黴菌引起的過敏症狀。解決方案是健脾補氣血,增強抵抗力。
受溼寒侵害後,痰溼質者必須溫化健脾,要用辛散、通調的藥品,不能用清熱祛溼的藥品,飲食搭配上還要堅持不懈這一標準。氣血虛者、陽虛者這時候可吃辣,而寒溼者則要忌嘴辛辣食物的東西。與此同時多兼具脾氣虛,還要留意健脾。
連陰雨氣溫,黃麴黴菌引起的過敏鼻炎最近患病率很高。毛煒說,過敏鼻炎病人大多數肺虛。“‘肺主皮毛’,肺虛的人主要表現為平時身體素質比較弱,一吹風機便會發燒感冒。”她強調,肺虛、脾胃虛者均可服食“玉屏風散顆粒”,健脾補氣血。熬湯時何不加些黃芩,而白朮茯苓則是健脾清熱利溼中藥材上選。
任時水果蔬菜什麼身體素質不適合多食?
廣東中醫醫院毛煒主任醫生說,水果蔬菜特性有涼熱,針對和本身身體素質有悖的水果蔬菜,應堅持不懈“少吃”的標準,在一些氣溫、身體不舒服的時候應禁吃。比如,陽虛質、痰溼質不適合服食冷凍iPhone。除此之外,伴隨著五一長假的鄰近,親朋好友中間酒宴增加,菠蘿蜜、草莓苗、橄欖等有醒酒之效,用於做水果拼盤,既給宴上添色,又可保健養生。
1.梨
可生津、潤肺、清熱解毒、止咳化痰、醒酒,用以熱症傷陰或腎陰虛而致的乾咳嗽、口乾、嚴重便祕等症,也可運用於內火而致的煩渴、咳喘、痰黃等症。治療便祕:取鮮果250~1斤,削皮一次吃了。醒酒:壓榨鮮果液汁,連服1~2杯。
陽虛質、痰溼質慎食,脾胃虛及其寒嗽者禁吃。
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可補氣血、健脾、生津、治腹瀉。
陽虛質、痰溼質不適合服食冷凍iPhone。
3.菠蘿蜜
可退腫、去溼氣、解酒養血。可用以消化不好、結腸炎拉肚子、傷暑、身熱煩渴等症。降血壓暈眩、手腳無力:果實250克,切一片,雞脯肉60克,加白胡椒粉、食用油、鹽適量,炒過吃,每天一次或第二天一次。
肌膚有面板溼疹或瘡癤者禁服。
4.草莓苗
可潤肺止咳、生津、健脾、醒酒。醫治無痰乾咳、日久不愈:鮮果60克,老冰糖30 克,隔水燉爛服,每日3次;醒酒:鮮果90~150克,清洗後一次吃了。
5.橄欖
可清熱解毒、利喉嚨、醒酒。醒酒:鮮果5~10個,紅棗去核取果實搗碎,加白砂糖50克,水煎取煎汁,一次服完。醫治咽喉疼痛:鮮果或鹽欖紅棗去核,取果實含化,每一次一個,每日多次。
6.青檸檬
果可止咳化痰、生津、健脾。核行得通氣、止疼。主冶急性支氣管炎、百日咳、維他命C注意力不集中症狀、中署煩渴、食慾不佳、孕期女性肝氣不和、納減、噫氣等。醫治疲勞過度、渾身痠痛乏力:蟠桃核3克,碾成粉,用酒釀30克吞服,每天晚上睡前服。
胃、十二指腸潰爛或胃酸反流者不宜。
7.番石榴
可健脾、滋潤、潤腸通便。醫治消化不好、食慾飲食搭配:鮮果1~兩個,遲早各吃一次。醫治老年性便祕:鮮果1~兩個,每天晚上臨睡前吃。醫治陰虛咳嗽、乾咳無痰、喉嚨痛:鮮果1~兩個,小棗兩個,隔水燉爛吃,每天1~2次。
痰溼質、溼熱質不適合多服。
8.柚
可潤肺止咳、健脾、止咳化痰、止咳化痰。醫治咳嗽有痰:鮮果30克,老冰糖15克,隔水燉三十分鐘後服,每日1次。醫治女性經來腹疼、月經失調:鮮果15~30克,川芎6克,酒釀30 克,放水適當,煎服,遲早各一次。
痰溼質、陽虛質不適合冷凍服食。
9.甜桔
果實滋養健胃消食,外果皮止咳化痰、止咳化痰、健脾。核退腫、止疼。醫治急、漫性志支氣管炎:鮮果一個,連皮切成4瓣,加老冰糖15克,隔水燉三十分鐘後連皮吃,遲早各1次。
溼熱質、腎陰虛質忌很多服用。
10.青芒果
果可行氣、解渴、健脾。核行得通氣、止疼。治咳嗽、喘氣、咳嗽痰多:鮮果一個,紅棗去核,吃外果皮及果實,每日3次。鮮青芒果葉煎水清洗患部,治溼疹發癢。芒果核、黃面板核適當,水煎服,治睪丸腫脹。青芒果生吃,解渴生津,健脾開胃健胃消食。
民俗有吃芒果造成慢性腎炎之說,提議慢性腎炎病人禁服。平常人也不適合很多服用。痰溼質、溼熱質不適合很多服用,乾咳及痰濁乾咳者不適合服用
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