把吃多少權力還給孩子
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現在兒童偏食問題太嚴重了!前幾天召開的2008雅培兒童飲食行為高峰論壇上,上海兒童醫學中心的發育和行為兒科金星教授說,家長自身的不恰當行為,如過度關注、強制飲食、餐桌上欺詐的緊張氛圍等,有可能加劇兒童的飲食、偏食現象。
不要讓餐桌像戰場
有嬰兒家庭的餐桌是戰場!金星明說。有些家長每天都要追著嬰兒吃飯,有些嬰兒吃得很慢,家長吃飯需要一兩個小時……餐桌越像戰場家庭,嬰兒偏食的問題越嚴重。
在論壇上,美國喬治華盛頓大學醫學院兒科斯納教授認為,飲食行為多由內在因素決定——兒童自身的基因、性格、食慾、生物學和發育學原因等。事實上,即使孩子們不吃碗裡的食物,父母也不必太擔心。
金星明和科茲納強調吃多少的權力應該屬於孩子,監護人只要嚴格設定孩子的飲食時間,要求遵守就可以了。”
父母飲食習慣也需糾正
其實,讓專家感到更加擔憂的往往是外在因素,即養育環境對孩子飲食行為造成的影響。目前,上海家庭高鹽、高油菜譜的潛移默化影響了孩子的喜好,也對孩子的成長起著負面作用。
專家強調,對於挑偏食,藥物治療療效甚微,行為矯正更加重要。目前,上海家庭養育4-2-1(即4個祖輩,父母2人共同對著一個孩子)的格局也造成了餵養孩子的困惑:年輕的家長們喜歡照搬教科書,祖輩老人則有著根深蒂固的老觀念。
為了瞭解上海兒童偏食問題的現狀,雅培公司和上海兒科學會兒保學組、上海營養學會、上海交通大學公共衛生學院正式開始了上海兒童飲食行為調查。課題組負責人金星明教授表示:調查將瞭解目前上海1-6歲兒童挑偏食、不良飲食行為的發生率,並尋找相應的干預措施,讓兒童營養全面均衡、健康成長。
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