黃花菜煮水喝的功效與作用 黃花菜營養價值有哪些
本文已影響2.78W人
本文已影響2.78W人
黃花菜是百合科萱草屬植物的花蕾,味鮮質嫩,營養豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等成分。黃花菜煮水喝具有補充營養、健腦的功效。
功效作用
黃花菜煮水喝具有補充營養、健腦的功效。
補充營養:
黃花菜含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所需的養分,煮水喝具有補充營養的作用。
健腦:
黃花菜含有豐富的卵磷脂,對增強和改善大腦功能有一定的作用。
營養價值
黃花菜含有花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所需的養分,還含有卵磷脂,這種物質是機體中許多細胞,特別是大腦細胞的組成成分。
適宜人羣
大部分人羣均可飲用黃花菜煮水,尤其適用於需要補充營養人羣,以及腦力勞動者。
一般人羣:
黃花菜是一種常見的食物,大多數人羣都是可以飲用黃花菜煮水的。
需要補充營養的人羣:
黃花菜含有糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所需的養分,需要補充營養的人羣喝些黃花菜煮水後可以補充營養。
腦力勞動者:
黃花菜含有卵磷脂,腦力勞動者食用或飲用黃花菜煮水後可以對增強、改善大腦功能起到積極的作用。
禁忌人羣
對黃花菜過敏者禁止飲用。
原因:
對黃花菜過敏者禁止飲用黃花菜煮水,以免誘發過敏。
特殊人羣
兒童可以適量吃些黃花菜。
兒童:
兒童可以適量吃些黃花菜,有助於身體發育,但是家長在烹飪黃花菜時一定要先煮熟。因爲鮮黃花菜中的秋水仙鹼成分會在體內轉化成有毒成分,兒童體質較弱,容易出現不良反應。
用量
一般取30g左右的黃花菜煮水即可。
不宜同用
黃花菜是可以和大多數食物一起食用的,但要注意,大家在享受黃花菜的同時不要暴飲暴食,以免引起身體不適。
食用方法
黃花菜煮水的湯可以喝掉,同時建議吃掉黃花菜,避免浪費食物和黃花菜中的營養成分。
黃花菜煮水:
黃花菜煮水前需要先焯一下,去除黃花菜中的毒性成分,然後用焯過水的黃花菜煮水喝。
溫馨提示
鮮黃花菜中含有一種“秋水仙鹼”的物質,它本身雖無毒,但經過腸胃道的吸收,在體內氧化成爲有毒物質,具有較大的毒性。所以在食用鮮黃花菜時,要處理得當。研究證明,高溫60度時可讓鮮黃花菜的毒性減弱或消失。
菜花的營養價值
花椰菜的功效與作用
【黃花菜的功效與作用】黃花菜的作用 黃花菜的功效
薺菜花的功效與作用
黑木耳炒黃花菜的營養價值
白花菜的功效與作用
幹黃花菜的營養
菊花菜的功效與作用
花椰菜的功效與作用
金花菜的功效與作用
菊花菜的功效與作用
黃花菜甲魚湯有什麼營養價值 黃花菜甲魚湯的功效與作用
金花菜的功效與作用
火龍果花的功效與作用有哪些 火龍果花營養價值
花菜的功效與作用
花菜的營養價值
花菜的營養價值
花菜的營養價值
白花菜的功效與作用
花菜的營養價值
花椰菜的功效與作用
花菜的營養價值
醋泡花生的功效與作用 醋泡花生營養價值有哪些
黃花菜的功效
花菜的營養價值
菊花菜的功效與作用
花菜的功效與作用
幹黃花菜的營養
金花菜的功效與作用
金花菜的功效與作用