糖尿病可以吃麪條嗎?血糖控制不佳最好避免食用
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糖尿病患者能適量吃一些麪條。
麪條多爲澱粉膠體,一般來說小麥粉、玉米粉、高粱粉等都可以用來製作麪條。以小麥粉爲原料製作的煮麪條爲例,煮麪條的升糖指數相對適中,是一種低脂肪的食物,且含有一些維生素、礦物質等,適量食用對血糖的影響不大。
但是煮麪條的碳水化合物含量較高,屬於相對較高能量的食物,不可過量食用,以免脂肪堆積,對健康不利。需要注意的是,麪條的煮制時間不宜過久。而且如果近期血糖控制不佳,最好避免食用。
煮麪條營養成分(每100g含量)
升糖指數
55
中
碳水
22.8(克)
高
能量
107(千卡)
中
脂肪
0.4(克)
低
葉酸
2.1(微克)
低
磷
24(毫克)
低
宜食食物
糖尿病患者宜吃低升糖指數、低鈉、高不飽和脂肪酸、高膳食纖維、高維生素的食物,並注意蛋白質及礦物質的補充。
蔬菜水果肉蛋奶主食水產豆製品
鮮黃瓜、菠菜、苦瓜、西紅柿
慎食食物
糖尿病患者忌吃高升糖指數、高膽固醇、高鈉、高碳水、高飽和脂肪酸的食物,還應限制飲酒等。
肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物醃製食物
黃油、豬肥肉、奶油、豬油
更多建議
糖尿病患者在進行飲食調理的同時,還應養成良好的生活習慣,並注意調節心情、遵醫囑規範治療、自我監測以及定期複查,以促進疾病的恢復。具體措施如下:
1、保證作息規律,避免熬夜,注意勞逸結合,不要過度勞累。
2、身體情況允許的條件下適當進行體育運動,以促進機體代謝,維持健康的體重。
3、保持輕鬆、愉快的心情,儘量避免緊張、焦慮等不良情緒。
4、遵醫囑定時、定量用藥,不可擅自加減劑量,以免出現低血糖等不良情況。
6、定期到醫院檢測糖化血紅蛋白、尿微量白蛋白,每年進行一次眼底檢查,以便及時瞭解糖尿病的病變情況。
5、患者應在醫生指導下,學會在家監測血糖水平,包括空腹血糖、餐後2小時血糖等,如有異常,及時到醫院就診。
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