牛皮癬的飲食不要太清淡
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病人吃過多清淡的食物會降低體質,病反而容易侵入。即使是患有心臟病的老年牛皮癬患者,也不要強求飲食必須清淡。素食不能與健康相等——飲食過於清淡的銀屑病患者有一定程度的營養不良。究其原因,主要因爲從而飲食中攝入的蛋白質、脂肪等嚴重不足,不能滿足機體代謝的需要。
素食除了豆類含有豐富的蛋白質外,其他食物的蛋白質含量少,營養價值低,不易被銀屑病患者身體消化吸收利用。而諸如瘦豬肉之類的葷食,卻能夠成爲營養的重要來源,爲銀屑病患者的生長髮育和代謝過程,提供大量的優質蛋白和必需的脂肪酸。
實際上,銀屑病患者健康的主要因素不是吃肉還是吃素,而是吃什麼和吃多少,即銀屑病患者所需的營養成分是否完整,是否適量。從食物中攝取的成分及其份量,是銀屑病患者身體的生理和生活運作所必需的,是正確營養攝取的基本原則之一。
老年牛皮癬患者可以以米、麪粉或雜糧爲主食,每天喝豆漿或牛奶。菜以瘦肉、蛋鳥、等肉食和各種蔬菜爲中心。此外,老年銀屑病患者喝粥也應注意,長期吃粥的老年銀屑病患者一般比較消瘦,原因是老年銀屑病患者的胃動力較差,如果吃粥的量過多,胃難以很快排空,就會感到胃部不適;以同樣體積的粥和米飯相比,粥所含的米粒少得多,如果長期吃粥,得到的總熱量和營養物質不夠維持銀屑病患者機體的生理需要,難免入不敷出。銀屑病患者吃粥和吃藥粥雖是養生益法,但不是人人皆宜,除非是身體確實虛弱,或是治病需要,不可盲目滋補。
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