肺結核患者吃什麼食物最好? 喝什麼預防肺結核傳染?
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患上肺結核以後是極其痛苦的,因爲受到了肺結核的影響,所以患者的身體健康就會受到特別嚴重的傷害,並且帶給他們很多的痛苦,應對肺結核並不是治療那麼簡單,還要注意患者的飲食,來看看肺結核患者的飲食安排有哪些。
肺結核患者的飲食安排:
一、保證足夠的熱量供應,因爲結核病人大多數有長期低熱、盜汗等症狀,熱量消耗大,須及時補充。薛植強科長說,這些熱能主要從糧食和油類中獲得,所以除通常的一日三餐外,可增加12餐副餐,選擇糕點、粥湯類,但不能影響下頓正餐的食慾。
二、補充優質蛋白質,蛋白質不僅是人體組織細胞生長、修補的必須材料,而且是酶、激素和抗體的重要來源。結核病人因受結核桿菌的作用,組織器官往往有乾酪樣壞死,組織蛋白大量溶解破壞,結核病竈的修復也需要蛋白質,故需選食優蛋白質以補充機體蛋白質的損失,諸如魚、蝦、肉、蛋、奶、禽蛋、豆及其製品都是富含優質蛋白的食品。
三、補充足量維生素和鈣等,多吃富含維生素的食品,如動物肝、綠色新鮮蔬菜、花生、水果等。必要時,在醫生的指導下服用維生素片,如維生素b、肝油丸等。結核病爐的修復鈣化需要補充很多鈣,鈣、磷等礦物要素是必不可少的,這種食物有牛奶類、海產品、骨頭湯等。煮骨頭湯時最好加點食醋,以利鈣、磷的溶解和人體吸收,可加速結核病竈的鈣化。
四、飲食宜清淡,色香味俱全以增進食慾,脂肪則不宜過多,脂肪雖可提供較多的熱量,但會增加消化系統特別是肝臟的負擔,降低食慾,影響進食量。辛辣及有刺激性食物、調味品不宜用,因爲這些食物容易刺激引起咯血和病竈擴大,加重病情。
幾種食物須慎食
結核病人也要講忌口,特別是在使用抗癆藥物期間。以下幾種食物須慎之又慎:
菠菜:含有多量草酸,草酸進入人體後與鈣結合生成不溶性草酸鈣,造成人體缺鈣,從而使結核病竈不易鈣化,故應忌食。
菠蘿:含蛋白水解酶,溶解肺病爐的纖維組織,使爐擴散吐血。
茄子:肺結核患者使用抗結核藥物期間,吃茄子容易發生過敏反應,出現臉紅、皮膚瘙癢、煩躁、全身紅斑、噁心嘔吐、血壓下降、胸悶等症狀。
牛奶:肺結核患者使用利福平等抗結核藥物時,不應同時喝牛奶。牛奶可以降低上述藥物的吸收,服藥2小時後可以喝牛奶。
部分魚類:結核病藥物異煙胺對神經有影響,不穩定、快感、記憶力減退、注意力不集中、頭痛、眩暈、失眠等,可能與本藥抑制單胺氧化酶有關。因此,服用異煙髁,吃含組織胺的魚容易引起上述中毒反應。這種魚大多是青皮紅肉熱帶魚,如馬丁魚、青佔魚、沙丁魚等。
其他:酒、茶、豆漿、米湯等在服用利福平期間也不應該一起吃。因爲這些食物可以減少利福平的吸收,降低療效。此外,我們必須戒菸戒酒。
結核患者藥膳
在堅持抗結核治療原則的基礎上,輔助藥膳可以提高治療效果。
蓮子百合瘦肉湯:百合、蓮子各30克、瘦肉200-250克,三種一起加入瓦煮湯,鹽稍微調味一下。
百合黃精粥:百合、山藥、黃精各30克,煮粥吃,每天補肺健脾。
黃精粥:黃精30克,洗濃汁後,加入粳米100克粥,粥後加糖吃。適用於脾胃虛弱、身體疲勞無力、食慾差、咳嗽無痰、咳血的人。
馬錢雞蛋:馬錢12克破碎,用熱水浸泡1小時,放入雞蛋7個,用文火煮1小時,取出雞蛋,用冷水浸泡1小時,用藥液浸泡1小時。煮蛋過程中謹防把蛋皮弄破,破皮蛋絕對不可食用。每天早上空腹吃一個雞蛋,7天是一個療程,每隔7天再吃一個療程。
砂參粳米粥:北沙蔘15克破碎,與50克粳米、適量冰糖一起進入砂鍋,加水500毫升,煮至參腐米開花,粥面有油,分爲早晚2次,溫暖服用。
雞蛋銀耳漿:一個雞蛋放入碗中,三個銀耳浸泡與500克豆漿一起煮,煮時混合蛋漿和糖吃。
黑豆棗粥:黑豆、黃芪各30克,棗10張煮1小時,用水完成。早晚分服,主治肺結核盜汗。
豬肺花生煎:豬肺洗淨切片,花生米100克放入鍋中,用文火燉1小時。每日2次,每次1大碗,吃肺和花生米,治肺燥咳嗽帶血。
其他:百合煮豬肺、蟲草煮雞湯、鰻魚沙蔘湯、悉尼煮豬肺、羅漢果瘦肉湯等也可以吃。
上述內容介紹肺結核患者的飲食安排,肺結核患者必須注意自己的飲食,飲食不當會加重病情,肺結核患者也要注意適當的運動,過度運動會引起疾病。
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