治療便祕的兩種食療方法
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便祕的發生使無數患者痛苦,我們知道近一半患者的主要原因與日常飲食有關,良好的飲食組合能有效緩解便祕症狀,遠離便祕症。那麼,治療便祕的食療小方法有:
1、香蕉粥
香蕉200 g,粳米50 g,將水適量加熱至沸點,把洗淨的粳米倒入鍋內,煮爲稀粥,端鍋前10分鐘將香蕉去皮切爲薄片放人鍋內,至米花開,湯液黏,端鍋即可食。香蕉含澱粉、蛋白質、脂肪、糖分、維生素(a、b、c、e)等,可以清熱潤腸解毒。粳米含蛋白質、脂肪、碳水化合物及核黃素等,能健脾養胃,全方共達清熱潤腸之功效。淡黃稀粥,香氣幽雅,光滑可口,甜而不膩,是藥膳,爲老年人、兒童補充,每天吃一頓飯,長期便祕。
這種藥膳適用於熱祕,臨牀上大便乾燥,小便短紅,身體熱,心煩,腹脹腹痛,口乾口臭,舌紅苔黃,脈滑數,吃這種粥,不要同時吃魚、肉、蛋等大量高蛋白,以免引起胃石症。
2、炒瓜葉
瓜葉500g,花生油30g,蒜、姜、食鹽適量。清洗甜瓜葉,空水,水中,將花生油加熱到7成,放入蒜瓣、薑絲、甜瓜葉,翻炒2次後加入適量食鹽,再翻炒2分鐘,倒入盤中即可食用。
瓜葉含豐富的維生素A,能養胃通便,行氣,大蒜含大蒜素能解毒消痛,行滯健胃。全面達到順氣行滯、通便的效果。翠綠地瓜葉,點綴幾顆白色蒜瓣,瓜葉油亮,清香可口,可爲家常便菜,又爲防治便祕之藥膳。
該藥膳適用於氣祕,臨牀表現爲大便祕結,欲解不暢,噯氣頻作,胸脅痞滿,腹脹納呆,舌苔薄膩,脈弦。本方無明顯禁忌證。
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