脂肪肝青睞年輕人的兩大原因
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整天坐在電腦旁,可樂不離手,出門代步,交往時喝酒,吃肉——這是很多年輕白領的生活照片。專家告訴記者,在城市人的生活水平大幅提高的情況下,人們的體力活動急劇減少,平均體重增加,飲食結構的變化,飲酒人數的增加,藥物的影響等因素,現在脂肪肝的發生率比5年前增加了50倍,脂肪肝特別是受歡迎的城市白領家庭,患者越來越年輕。
目前,肥胖、酒精中毒、糖尿病引起的脂肪肝已成爲僅次於病毒性肝炎的第二大肝病。部分大醫院體檢各項目中脂肪肝檢測率最高,平均佔檢測人羣的近一半。北京、上海等地的健康人員調查顯示,脂肪肝患病率達到10%~15%。好的生活方式是改善這種情況的良藥。
可樂最好不要喝
肝臟是人體最大的消化腺,具有分泌膽汁、儲存肝糖原和解毒等重要功能,在各種代謝中發揮着極其重要的作用。脂肪的消化、吸收、氧化、轉化、分泌等過程離不開肝臟,由於各種原因肝臟脂肪代謝功能障礙,脂類物質的平衡失調,脂肪儲存在組織細胞內,其儲存量超過肝重量的5%以上,組織學上肝細胞脂肪化的50%以上
可樂屬於甜飲品,其中一些成分可以增加食慾,可樂喝多了,熱量增加了,食慾也增加了。年輕人喝可樂沒有代謝障礙。按照正常的脂肪代謝沒有問題,所以太多當然不好。如果已經有脂肪肝,這些東西要控制。年紀大了有糖尿病,有脂肪肝的話,最好不要喝。喝茶就行了。
吃交際飯
公務員和久坐辦公室的人,脂肪肝、高脂血症等發病率高於普通人的平均水平,這可能與他們的生活水平相對較高,體力消耗相對較少有關。過度攝食、吃零食、吃夜宵等不規則的飲食方式,擾亂了正常的代謝,爲誘發脂肪肝和肥胖提供了條件。
營養專家認爲,交際飯的主要缺點是魚蛋肉等動物性食物攝入過多,穀類、蔬菜水果等植物性食物攝入不足,時間變長,體內飽和脂肪酸上升,肥胖、糖尿病、高血壓、心血管疾病、癌症等富貴病孫教授同時指出,吃交往飯時喝酒是必不可少的,過量飲酒容易引起心腦血管疾病、脂肪肝、酒精肝硬化,甚至會損傷大腦。
經常吃交際飯的人,可以對照中國營養學會常務理事會通過的《中國居民飲食指南》,糾正不良飲食習慣。各種食物所含的營養成分不同,沒有一種食物可以提供人體所需的營養。每天的飲食要適當組合各種食物,滿足人體對各種營養素的需要。穀類食物是我國傳統飲食的主體,是人體能源的主要來源,提供人體所需的碳水化合物、蛋白質、飲食纖維和b族維生素等。各種食物以穀類爲主,要注意粗細組合。
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