晚餐習慣不好是白領容易患脂肪肝的原因之一
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近年來,脂肪肝在白領中的發病率逐漸提高,除了運動減少、飲酒過量等原因外,不良的晚餐習慣也是白領脂肪肝發病率提高的重要原因之一。
1、晚飯吃得太油膩
白領早飯、中餐都很簡單,晚飯吃得很重,喜歡吃油膩的食物。研究資料顯示,晚飯經常吃肉的人比吃素食的血脂高2~3倍,所以白領晚飯不吃脂肪類和油膩的食物,不喝酒,不吸菸,不喝高白酒,血液站的稠度會增加。晚餐以富含碳水化合物爲主,蛋白質、脂肪類越少越好。如果攝入蛋白質過多,人體無法吸收,就會停留在腸道中,變成氨、硫化氫等毒素,刺激腸壁誘發癌症。
2、晚飯吃真晚飯
大多數公司6點下班,而且現在交通堵塞,大多數白領回家錯過了最好的晚飯時間。晚飯吃得太晚,飯後不久就睡覺,身體代謝處於休養狀態,但由於食物大量擴張、積壓的胃腸被迫緊張工作蠕動,不僅影響睡眠,還容易引起消化不良和血脂上升,引起脂肪肝。因此,晚餐不僅不應該太飽或太油,而且不應該晚於睡前4小時。下午6點左右吃飯更合適。
3、晚飯吃得太多
晚纔回家的白領們,餓了,看到家人準備了豐富的晚飯,當然會大開殺戒,不到酒飽了就不會放棄。晚餐過度飽滿,血糖、血氨基酸和脂肪酸濃度提高,刺激脂肪合成。再加上夜間活動的減少,夜遊胰島素加速了脂肪的轉化,終於身體膨脹,大腹大便,過早發福,接着是脂肪肝等疾病。
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