高尿酸患者飲食注意這5點 高尿酸患者如何正確搭配飲食
本文已影響6.63K人
本文已影響6.63K人
正常情況下,體內尿酸的日產量和排泄量呈現動態平衡。三分之一的尿酸產量來自食物,所以高尿酸人必須調整飲食,遠離高嘌呤食物,但這讓患者擔心,這不能吃,那不能吃,吃一點會使尿酸飆升,那麼高尿酸血癥患者應該如何吃。
如何正確搭配高尿酸患者的飲食?
1、主食
高尿酸患者需要吃粗糧和細糧,同時掌握粗細比例。對於正常人來說,主食的厚度可以搭配在4:6。尿酸含量高的人可以適當增加細糧的比例,因爲粗糧含有種皮和胚芽,嘌呤含量略高。粗糧中嘌呤含量低的,如玉米和小米,山藥芋頭、土豆、紅薯等一些土豆也是不錯的選擇。100克土豆中只有2克.4毫克嘌呤。許多家庭早餐喜歡吃饅頭或饅頭,但這是由酵母發酵的,嘌呤含量稍高,儘量少吃。
2、蔬菜水果
在所有100克食材中,嘌呤含量低於25毫克的食材都被稱爲低嘌呤食物,如菠菜、辣椒花和捲心菜。菠菜韭菜、蘿蔔流蘇和莧菜含有太多的草酸,草酸在體內的代謝會與尿酸代謝競爭,所以在吃前用水漂白,可以去除大部分草酸。大多數水果都是低嘌呤食物,可以安全大膽地吃。蔬菜水果含有鉀、鎂、鈣、磷等大量礦物質,能加速尿酸代謝,幫助尿酸排出體外。
3、葷菜
不要碰各種肉湯,因爲嘌呤溶於水,會使湯中溶解大量嘌呤,每100克肉湯含有500毫克嘌呤。不能吃海鮮,海鮮也是高嘌呤食物,如小魚乾、扁魚乾、蛤蜊、鰱魚等。還需要拒絕動物內臟,如雞肝鴨肝、豬脾、豬小腸等,任何食材,每100克含有200毫克以上的嘌呤。每100克牛奶,每100克蛋只含3毫克嘌呤。牛奶也叫白血,100克只含100克.4毫克嘌呤,也可以放心喝,但要選擇脫脂牛奶,儘量不要喝酸奶,因爲酸奶發酵會增加嘌呤含量。
4.豆製品和豆製品
植物蛋白質可以從豆製品中獲得。建議吃豆腐。製作豆腐時,需要經過壓黃漿水的過程,使嘌呤溶解在黃漿水中被壓縮。因此,嘌呤含量相對較低。豆腐優先考慮千葉豆腐,然後是內酯豆腐和南北豆腐。豆漿也是一個不錯的選擇,因爲製作豆漿時會有大量的水,可以稀釋嘌呤含量。儘量不要吃幹豆腐和豆腐。它們的嘌呤含量超出了人們的想象。
5、糖油酒
高尿酸的人可以比較上述食物,合理安排一日三餐,避免吃高嘌呤食物,多參加戶外活動,多喝水幫助嘌呤代謝,也可以適當喝蘇打水。
溫馨提示
乳酸在體內代謝時會分解,影響腎小管對尿酸的排泄,導致血尿酸升高,易引起急性關節炎。酒中也含有豐富烏甘酸,能在身體中代謝成嘌呤,從而合成尿酸,導致尿酸水平升高。此外,酒精在代謝過程中會與嘌呤代謝競爭,阻礙尿酸排泄,導致體內尿酸沉積過多,導致痛風。吃太多的糖和油也會導致肥胖,代謝紊亂,尿酸排泄受阻。
白癜風患者要注意這些飲食
乙肝患者的飲食注意
中風患者飲食注意事項
糖尿病患者的飲食禁忌
糖尿病患者飲食有哪些
癲癇患者飲食注意事項
椎管狹窄患者如何注意飲食
結核病患者飲食注意
腎衰竭患者如何飲食
高血脂患者的飲食誤區
癢疹患者的飲食要注意
乳腺囊腫患者如何注意飲食
糖尿病腎病患者的飲食要注意什麼
高血壓患者飲食5點注意
膠質瘤患者如何飲食
肝硬化患者的飲食注意
血尿酸偏高的飲食
孕期糖尿病飲食需要注意什麼?糖尿病患者飲食該如何調整?
肝癌患者飲食注意這些可延壽 肝癌患者飲食上應該注意哪些事項
心腦血管患者注意飲食
痛風患者飲食注意"三低一高" 痛風患者有哪些飲食原則
如何治療高尿酸血癥 高尿酸血癥患者飲食注意事項
晚期尿毒症患者飲食
心律失常患者如何注意飲食
血尿酸高的飲食
錯構瘤患者如何飲食
痛風患者如何降尿酸
早泄患者夏季如何注意飲食
尿道炎患者飲食需要注意什麼
高血壓患者飲食禁忌