糖尿病患者應少吃核桃 過量進食核桃會增加心腦血管的風險

糖尿病患者應少吃核桃。

糖尿病患者宜吃低升糖指數、高膳食纖維、高維生素的食物，並適量補充蛋白質及礦物質，不宜吃高糖、高鹽、過於油膩的食物，還要限制飲酒等。核桃中的碳水化合物、脂肪、嘌呤含量較高，屬於一種高能量食物，糖尿病患者過量進食可能會增加心腦血管疾病的患病風險。

但由於核桃富含蛋白質、膳食纖維、多種維生素及礦物質等，從補充營養成分的角度來說，糖尿病患者可以少吃一點核桃。

核桃營養成分（每100g含量）

碳水

19.1(克)

高

能量

646(千卡)

高

脂肪

58.8(克)

高

嘌呤

40(毫克)

中

蛋白質

14.9(克)

高

不溶性膳食纖維

9.5(克)

高

維生素E

43.21(毫克)

高

葉酸

102.6(微克)

中

鎂

131(毫克)

高

磷

294(毫克)

高

鉀

385(毫克)

中

鐵

2.7(毫克)

中

宜食食物

蔬菜水果肉蛋奶主食水產豆製品

鮮黃瓜、茄子、西紅柿、苦瓜

慎食食物

肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物醃製食物

黃油、豬肥肉、奶油、豬大腸

更多建議

糖尿病患者在進行飲食調理的同時，還應養成良好的生活習慣，並注意調節心情、進行自我監測、遵醫囑規範治療及定期複查，以促進疾病的恢復。具體措施如下：

1、保證規律作息，避免熬夜，注意勞逸結合，不要過度勞累。

2、在身體情況允許的條件下，適當進行體育運動，以促進機體代謝，維持健康的體重。

3、保持輕鬆、愉快的心情，儘量避免緊張、焦慮等不良情緒。

4、遵醫囑定時、定量用藥，不可擅自加減劑量，以免出現低血糖等不良情況。

6、定期到醫院檢測糖化血紅蛋白、尿微量白蛋白，每年進行一次眼底檢查，以便及時瞭解糖尿病的病變情況。

5、患者應在醫生指導下，學會在家監測血糖水平，包括空腹血糖、餐後2小時血糖等，如有異常及時到醫院就診。