五穀雜糧有助於調整五臟 常食五穀雜糧的好處是什麼?
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中醫認爲五臟六腑功能正常是我們健康的基礎。生活中的一些因素往往會傷害到我們的五臟六腑,保護臟腑刻不容緩。我們知道吃五穀雜糧是養人的。其中有些食物活特定的臟腑,根據你的身體狀況,選擇適合你的五穀雜糧,補充你的五臟。
一、黃豆重養腎
黃豆中的黑豆被稱爲腎谷,中醫認爲它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效,對腎虛、浮腫有較好的食療作用。
做法:泡發後打製成豆漿,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。
二、米重潤肺
米覆蓋米、紫米等,出現肺熱、咳嗽等症狀時,有滋陰潤肺的作用。
做法:用小火煮米粥,直到米湯濃,只喝米湯不吃米粒,隨時都可以服用。
三、名字養脾
名字是五穀之首,經常吃可以補脾益胃。名字對脾虛體弱的人來說,可以說是補充的上品,可以補充中益氣,延長壽命。
做法:煮粥,用勺子把粥上層的精華米油扔掉,空腹喝,有養脾胃的效果,每天早晚都可以吃。
四、小麥重養心
小麥被稱爲“五穀之貴”。中醫認爲它能養心安神、除煩去燥。對消除女性更年期綜合徵、自汗盜汗、煩躁的心情有食療作用。
做法:取帶皮的全小麥熬粥,或去中藥店買一些浮小麥熬水,每天早中晚服用。
五、高粱重養肝
高粱和大豆都屬於雜糧,但卻是五穀裏不可缺的配角,高粱具有養肝益胃、收斂止瀉的功效,尤其是患有慢性腹瀉的人,持續吃一段時間後,會有良好的功效。
做法:將高粱米加工成麪粉炒,用熱水混合,每天早上晚飯前服用。
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