揭露吃魚的八大好處吃健康

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住在沿海地區的人，經常可以吃海魚。經常聽說吃魚會聰明，如果不知道真僞的話，就來看看吃魚有什麼好處吧

揭露吃魚的八大好處吃健康

常吃魚身體有八大好處

一、保護視力。

二、促進發育。

三、延長壽命。

四、預防哮喘。

五、護膚。

六、降低心臟病風險。

七、提高腦力，提高記憶力。

八、預防類風溼性關節炎。

好吃的健康魚類做法:

一、綠菊頭湯

首先把魚頭洗乾淨，打開兩瓣，去除腮、黑骨。接下來，打開油鍋，把魚頭和魚尾放熱油鍋炸成兩面的黃色，取出來。將菊花葉洗淨，用紗布包裹、紮緊。取一中號砂鍋，加入冷水，再投下魚頭尾，薑片，蔥絲和料酒。直至烹沸，撇去泡污。然後，加入菊葉包，用文火煮至腐爛，關火前10分鐘加入杭白菊和枸杞，加入精鹽。請注意，吃之前，去除葉包和薑片，加入味精。

二、酸魚

將魚片、魚排撒少許鹽，均勻抓住。用蛋白混合，醃15分鐘左右。先撒點鹽，有利於魚片的味道。不需要特意等15分鐘醃製，可以進行其他步驟，幾乎需要魚片的時候，時間也到了。包上蛋清，魚片就會更嫩滑。酸菜切片，薑切片，蒜切片一半，米切片辛辣。鍋里加入適量的油，放入青椒、蒜片、薑片，用小火炒2~3分鐘。加入酸菜、泡椒、八角、穀子辣。繼續炒四五分鐘，炒出酸菜的香味。加熱水，水量稍寬。放入魚頭和魚排，用大火煮15分鐘後用中火燉。

三、芹菜魚絲

首先，將芹菜心洗淨，切寸段，魚肉順長切成6釐米長的細絲，加蛋清20克，精鹽1.5克，溼澱粉20克拌勻上好漿。其次，將漿鍋放入火中，加熱後加入豬油，加熱到3成，加入魚絲，用筷子輕輕滑動，直到變色爲止，加入勺子，瀝油。然後，鍋裏留下各市的地底油，加入蔥，薑絲炒鍋，加入芹菜炒5成熱，加入精鹽、味精、高湯調味，加入魚絲、料酒，用溼澱粉粘稠，加入香油，炒勺子。

健康八大吃魚好處魚的做法

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