治療胃炎的食療法

胃炎是一種常見的消化系統疾病，但是不重視此病，任其發展，對人體的危害也是很大的。嚴重的胃炎需要通過藥物來治療，早期的胃炎可以通過飲食調節來恢復症狀，下邊就爲大家精心準備了15種飲食食療法，幫助你走出胃炎困擾：

1、桂花心粥

粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。粳米淘淨。桂花心、茯苓放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮20分鐘，濾渣，留汁。粳米，湯汁放入鍋內，加適量清水，用武火燒沸後，轉用文火煮，至米爛成粥即可。每日1次，早晚餐服用。

2、鮮藕粥

鮮藕適量，粳米100克，紅糖少許。將鮮藕洗淨，切成薄片，粳米淘淨。將粳米、藕片、紅糖放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至米爛成粥。每日2次，早晚餐食用。

3、桔皮粥

鮮桔皮25克，粳米50克。先將鮮桔皮洗淨後，切成塊，與粳米共同煮熬，待粳米熟後食用。每日1次，早餐食用。

4、小茴香粥

炒小茴香30克，粳米200克。將小茴香裝於紗布袋內扎口，入鍋加水先煮半小時或40分鐘棄藥包，再加入洗淨的粳米及適量水同煮至熟。酌加精鹽、味精調味即可。早晚服用。健脾開胃，行氣止痛。適用於脘腹冷痛，慢性胃炎，納差等症。

5、肉桂粳米粥

肉桂末1～2克，粳米100克，砂糖適量。先將肉桂研成細末;再將粳米、砂糖共放入砂內，加水煮爲稀粥，然後取肉桂末1～2 克，調入粥中，改用文火，再煮沸，待粥調停火即可。早晚餐時空腹溫食。溫中和胃。主治脾胃虛寒型慢性胃炎。

6、姜蒜醋

生薑100克，大蒜100克，米醋500克。將生薑冼淨，與大蒜一同切片，浸泡在米醋中，密封貯存1個月即可飲用。飯後服用，每次10毫升。或在菜餚中酌量加用。健胃散寒。適用於慢性萎縮性胃炎，胃痛等症。

7、蘿蔔粳米粥

鮮蘿蔔汁100毫升，粳米100克。先將蘿蔔洗淨搗爛，取汁100毫升，同粳米一塊加水500毫升，煮爲稀粥。早晚溫熱服用。疏肝理氣。主治因肝胃氣滯引起的胃炎。

8、鯽魚羹

活鯽魚1條(約400克)，乾薑3克，桔皮3克，胡椒、蔥白、生薑、生粉、細鹽各適量。將鯽魚去掉鱗、鰓及內臟，洗淨，放入鍋中，加水適量，先用武火燒沸，後改用文火煨至爛熟，潷取魚湯備用，魚另食用;再把乾薑、桔皮和胡椒同碾成細末，生薑和蔥白切成碎末，同放入魚湯中煮沸5分鐘，最後加入生粉、細鹽稍煮即成。每日1～2次，每次1小碗，溫熱食用，連食7天。曖胃散寒，溫中補虛。適用於脾胃虛寒性慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍等。

9、粳米薑湯

取粳米100克，水浸後用麻紙五、六層包妥，燒灰，研細末。早晚2次飯前分服，姜水沖服。重者連用3天可愈。服藥後7日內以流食爲主，勿食生冷油膩之物。

10、生薑桔皮湯

取生薑、桔皮各20克，水煎取汁。日內3次分服。用治慢性胃炎、胃痛、嘔吐粘液或清水。

11、玉竹山藥鴿肉湯

玉竹15克，山藥20克，淨白鴿1只，精鹽及調料各適量。將鴿子肉切塊，放砂鍋中加玉竹、山藥、精鹽、調料，加水500毫升，文火燉煮60 分鐘，肉熟爛後飲湯食肉。隨意服食。健脾益氣，滋陰止渴。適用於慢性萎縮性胃炎的補養，及氣陰兩虛型消渴病的輔助食療。

12、山藥羊乳羹

山藥50克，新鮮羊乳500毫升，白砂糖或蜂蜜適量。將山藥在鍋中炒至微黃，軋碎輾爲細末;將羊乳燒沸，加入山藥末和白砂糖攪勻即成。每日1次。益氣養陰，補腎健脾。適用於慢性胃炎、呃逆反胃等的食療調補。

13、桔子蜂蜜飲

橙子1只，蜂蜜50克。將橙子用水浸泡去酸味，然後帶皮切成4瓣。橙子、蜂蜜放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮20~25分鐘，撈出橙子，留汁即成。代茶飲。

14、枸杞藕粉湯

枸杞25克，藕粉50克。先將藕粉加適量水小火煮沸後，再加入枸杞，煮沸後，可食用。每日2次，每次100~150克。

15、黨蔘大棗粥

黨蔘15克，大棗10枚，陳皮3克。將上3味煎湯代茶飲。每天2次，7天爲1個療程。養胃，消炎。主治慢性胃炎。

以上的食療粥，胃炎患者不妨試一試。胃炎患者一定要把自己的不適當成一種病，不要不拿着當回事，到最後延誤了病情，落下胃病的後遺症就麻煩了。胃炎患者一定要注意日常的生活習慣，忌食涼、辛辣的食物。可以多食用一下易消化的食物。