鼻咽癌患者的飲食
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關於鼻咽癌患者的飲食問題,歸納爲以下幾種:
1.解毒、清熱、養陰生津的食物,能歸入肝、肺的中藥食療。不論在病症的何期,均應注意食物烹調的考究,以利於患者攝入足夠的營養素。
2.少食黏膩重濁、生溼化痰、肥甘醇釀的食物,多選用有化痰散結功效的食品,如海帶、紫菜、龍鬚菜、海蟄等。出現頭暈目眩,耳聾口苦、急躁易怒等症狀時,宜選清肝瀉熱、滋陰潛陽之品以減輕症狀,如菊花代茶,炒決明子代咖啡,食用苦丁茶、黃花菜、苦瓜、枸杞苗、李子、鮑魚、芥菜等。
3.鼓勵患者多飲水,多吃新鮮蔬菜、水果,尤其要多吃白蘿蔔、蕃茄、蓮藕和白梨、柑桔、山楂等。飲食口味要清淡甘潤,又不宜過飲生冷,以免生寒傷胃,口含話梅、橄欖、青果等,可刺激唾液分泌,減輕放療引起的乾燥症狀。
4.晚期鼻咽癌患者多氣血不足,食慾極差,所以開胃化食,刺激食慾,是保證治療的根本。故宜選易消化、營養充足,食品,如粥、湯等。調配飲食又應以滋潤適口、芳香化濁爲好,如冰糖薏米粥、香菜清燉大鯉魚、鮮石榴、鮮烏梅、廣柑、菠蘿、青梅、菱角、白梨等。平時口含藏青果和鮮山植,有消炎殺菌、清咽生津的作用。
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