甘藍菜的功效與作用
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甘藍菜是生活中常見的一種蔬菜,憑藉其含有的微量元素以及維生素可發揮衆多功效。可強身健體,提升免疫能力,治療肌膚疾病,以及兼具抗癌功效和鎮靜神經,並且可以穩定身體血糖,擁有減肥瘦身的作用。
甘藍菜被稱之爲洋白菜,和大白菜有些相似,更容易儲存,也是菜農比較喜歡的蔬菜品種。甘藍菜中含有衆多營養物質,比如微量元素、維生素具有保護作用的化合物,多吃一些甘藍菜,對於個人健康會有好處,那麼甘藍菜的功效與作用有哪些呢?
甘藍菜中蘊含微量元素及維生素,營養價值頗高,多吃甘藍菜擁有強身健體的效果,可增強人體活力。
甘藍菜中含維生素C較高,每200克甘藍菜中含有的維生素C超過柑橘的兩倍。另外還有人體所需要的抗氧化物質,這些抗氧化物質能夠保護人體免受自由基的損傷,可促進細胞的更新。
甘藍菜中含有硫元素,具有殺蟲止癢的效果,可改善溼疹,肌膚瘙癢,多吃這類蔬菜可呵護肌膚健康。
酸奶菜中的某種化學成分可抑制腫瘤。科研人員發現,吃捲心菜時加上一杯酸奶,可有效預防腫瘤的發生。
甘藍菜中含有色氨酸具有鎮靜神經的效果,可促進快樂激素樣物質產生。另外含有微量元素,這種微量元素可有效提高人體情緒,具有穩定身體血糖,避免感覺飢餓,兼具減肥瘦身效果。
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