塑料製品對人體有什麼危害
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現在,似乎每樣商品的包裝材料都離不開塑料:飯盒、飲料、零食……但是,塑料會不會對健康有害?問題的答案取決於你用的是哪類塑料,你用它來幹什麼,或者你問的是誰。不過,你可得注意雙酚A(Bisphenol-A)這種塑料成分,因爲最近的研究發現,它可能導致健康問題。
如果一個用塑料做成的東西,滿足一下三個條件,那麼它肯定對你的健康有不利影響:第一,含有有害成分;第二,有害成分可能從塑料中逸出,並進入你的身體;第三,這件東西含有的有害成分比較多。
聚碳酸酯(polycarbonate)就是一種塑料,它滿足上述兩個條件。在聚碳酸酯塑料中,有一種成分,也就是上面提到的雙酚A(簡稱BPA)近來頗受關注,因爲這種物質廣泛存在於嬰幼兒的奶瓶中,它可能損害發育中的孩子或低齡動物的健康。研究發現,BPA會從塑料中逸出,進入食品,最終進入人體。
當我們加熱,或將材質放到酸性(鹼性)環境中時,將BPA束縛在塑料上的化學鍵會斷裂,然後BPA就會從塑料中逸出,並進入塑料包裹的食品中。
進入機體後,由於與性激素類似,BPA 會擾亂內分泌系統。對於青春期的孩子來說,正常的內分泌系統非常重要,一旦性激素分泌失常,就可能影響到他們的性發育。研究發現,即便是少量的BPA,也會對發育中的小鼠造成影響。
今年春天,加拿大衛生部下令禁止使用聚碳酸酯製造嬰兒用品。雖然在檢查中,研究人員發現從塑料進入食品中的BPA的量低於致病劑量,但衛生部官員仍然擔心,少量的BPA也會影響到孩子的成長。
美國食品及藥品管理局認爲,在現階段,BPA對所有人都不會造成傷害,因爲人體吸收的BPA數量,僅爲最低致病劑量的1/3。但在一篇發表於2007年的綜述中,作者提出,超過40項的研究都證明,即便是低於現在認爲的最低致病劑量,BPA仍對人體有影響。
在回顧了200多項研究後,美國國立衛生研究院毒理學委員會認爲,塑料中的BPA含量需要認真對待,“雖然劑量不足以致命,但也決不安全。”
總的來說,現有碳酸聚酯塑料中BPA含量並沒有超過“安全範圍”,但要知道,我們已被塑料“包圍”了,或許,人類應該換一種材料來包裝、儲存食物了。
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