治療肝癌黃疸的2種美味佳餚
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中晚期肝癌病情較重,由於癌腫擴散和壓迫患者可出現黃疸症狀,加重病情和患者痛苦,家屬不妨學習製作可用於治療黃疸的食療,幫助患者減輕不適,緩解症狀。
冰糖奶酪
材料:冰糖100g,洋白菜10g,鮮牛奶400ml,冷水180ml。
製作:洋白菜切碎,在水中泡30分鐘。鍋內放適量水,加入洋白菜,用小火煮爛,再加冰糖,煮至冷糖完全溶化。將鮮奶倒入已煮好的冰糖洋白菜湯中,稍煮即可熄火。將奶酪趁熱盛入碗內,每碗八分滿,涼後放入冰箱,冰透後食用,甘涼可口。
用法:不拘時食用。
功效:祛黃解毒,補心益腎,用於肝癌毒熱黃疸者。
巧醃花椰菜
材料:花椰菜1朵,中等黃瓜2條,竹筍1小支,紅辣椒1只,月桂樹葉片2枚,醋2杯,白糖3湯匙,食鹽1茶匙,胡椒粉、丁香、肉桂各少許。
製作:把醋、水、白糖、鹽和去籽紅辣椒同放鍋內煮沸,候冷。將其放入闊口瓶中,加入月桂樹葉及胡椒粉、丁香、肉桂。花椰菜去硬的莖端,分小朵切開,在滾水中汆過撈出。黃瓜洗淨,橫切5cm長段。竹筍開邊,切5cm長筷子粗條狀。然後把這些食料均放入闊口瓶中,醃2小時,即可食用。
用法:可佐餐服用。
功效:調理臟腑,消瘀解毒,用於肝癌早期有黃疸者。
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