夏天怎麼做消暑綠豆湯

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冬瓜綠豆湯要將處理好的冬瓜和綠豆放在一起煮，並加入食鹽來調味；綠豆湯只需要將泡好的綠豆放在鍋中燉煮，煮到綠豆開花即可；薄荷綠豆湯要先煮好綠豆，再將煮好冷卻的薄荷和綠豆湯混合攪拌。

準備適量冬瓜，去皮去瓤之後洗乾淨，切成小方塊，綠豆淘洗乾淨備用。鍋內加適量清水，將蔥段、薑片以及綠豆放入，大火煮開之後用中火煮至豆軟，放上冬瓜塊，煮到冬瓜塊軟而不爛，加入適量食鹽攪拌均勻即可。冬瓜能夠利尿消腫，綠豆可清熱消暑，兩者搭配在一起能夠消除暑熱，改善身體水腫的症狀。

綠豆清洗乾淨後浸泡兩小時，倒入鍋中加適量清水，大火煮開後用小火煮至綠豆開花。把煮好的綠豆放在小碗中，加入適量白糖，放涼後即可食用。天熱時喝一碗涼的綠豆湯，可以清熱解毒、止渴消暑，對預防中暑有一定的幫助。

綠豆洗淨之後加入適量清水煮好，薄荷幹用水洗乾淨，加入適量的清水浸泡半個小時，用大火煮沸冷卻，並且過濾，接着再和冷卻的綠豆湯混合攪勻。綠豆味甘性涼，可以消暑除煩以及止渴健胃，薄荷也屬於涼性食物，可以清熱解暑、止渴生津，兩者搭配能更好的消暑。

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